【#紫皮洋葱比白皮黄皮更营养#[思考]】 🎈虽然白皮、黄皮洋葱的胡萝卜素和维生素C比紫皮洋葱高，但紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维、矿物质和花青素含量更胜一筹，辣味也更重。挑选洋葱时，应考虑以下几点：表皮越干并带有茶色的纹理、包卷度越紧密的越好。同样大小，手感越沉的洋葱越新鲜。 ✨我还没有见过白皮和黄皮的洋葱，一般见到的都是紫皮的。我平时也挺喜欢吃洋葱的，用来炒肉比较下饭，就是处理起来比较麻烦，太辣了点。 姐妹们，你们见过白皮和黄皮的洋葱吗？