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"备孕期,每周两次鲫鱼汤,营养又养颜"
黑豆豆腐鲫鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品,适合备孕期食用。
下面是详细的家常做法步骤:
1. 准备食材:准备一条新鲜的鲫鱼,一盒嫩豆腐,适量梅头肉,一小碗黑豆,几片生姜,几颗红枣,黄芪适量,小芹菜适量,枸杞少许,适量的调味盐。
2. 鲫鱼清洗干净,吸干水分,备用。
3. 黑豆、黄芪、红枣洗净备用。
4. 豆腐切块:嫩豆腐切成块状备用。
5. 煎鱼:锅中放少量油,油热后放入鲫鱼,煎至两面金黄。
6. 炖汤:加入足够的水,放入黑豆、红枣和黄芪,大火烧开后转小火炖煮。
7.加入煎好的鲫鱼,煮至汤浓白,加入梅头肉,煮至变色。
7. 加入豆腐,继续炖煮5-10分钟,加入枸杞。
8. 调味:根据个人口味加入适量的盐调味。
9. 最后,撒上小芹菜,炖煮1-2分钟即可出锅。
这道黑豆豆腐鲫鱼汤不仅味道鲜美,而且营养价值高。鲫鱼富含优质蛋白质,黑豆含有丰富的植物蛋白和微量元素,红枣有助于补血养颜;备孕期可以一周喝两次,提高卵子质量,既能补充营养,又有助于调理身体。
来自深圳市