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书煎包的家常做法 昨天下了雨,今天还比较凉快,做一个美味的水煎包吧,味道还不错,家里人都喜欢😍
需要食材:发面、茴子白、粉条、鸡蛋🥚、木耳、盐🧂、十三香、食用油、鸡精等。
🌱首先要先准备一块发面,我用安琪发的面,温水加安琪,准备适量面粉,揉成软硬适中的面团,现在的天气,预计40分钟左右就可以了
🌱第二步:买好的茴子白切碎,放入盆中用盐腌出水分,泡好的木耳切小块备用,泡好的粉条切碎,锅中放油,倒入鸡蛋液炒成小一点的块,放入粉条,炒至均匀,加入适量的盐🧂,十三香,生抽,晾凉。
🌱第三步:将第二步准备好的食材倒入一个容器中(一定记得茴子白要挤掉多余水分),放入适量鸡精调味,搅拌均匀,尝一下是自己喜欢的味道就可以了。
🌱第四步:拿出发好的面,切成大小合适的小块,擀皮,包成自己喜欢的样子。
🌱第五步:拿出自己的平底锅,倒入适量的食用油,把包好的包子摆放均匀(不要挨打太近),倒入淹没包子三分之二的白开水,盖好锅盖,大火煎至没有水份,底部金黄就可以出锅了,也可以翻面煎至两面金黄哦!
美味的水煎包就做好了,亲们学会了吗?
来自临汾市