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👶🏻十月龄宝宝的辅食零食看这篇✅
今天在小区里和其他宝妈一起玩,很多宝妈都夸淘淘长得好☺️,问了我一些关于宝宝饮食方面的问题~其实,淘淘的辅食都很简单,但绝对都花了心思的,主打就是干净卫生和针对性的补充营养元素~✌️
在宝宝一岁以前,我很少会给宝宝买小零食,能自己的动手做的🧑🍳,绝不偷懒~这期分享一下最近做的香蕉鸡蛋蒸糕。做法超简单的,新手妈妈可以一起学起来~😜
🌟材料准备:
1. 香蕉1根(成熟度高,更香甜)
2. 鸡蛋1个
3. 低筋面粉30克(可根据需求适量调整)
4. 母乳或配方奶20毫升(用于调节面糊稠度)
5. 一点点辅食油(涂抹模具防粘)
6.蒸糕模具
🌟制作步骤:
✅食材处理:将香蕉🍌去皮,放入搅拌器中,鸡蛋🥚打散后与香蕉泥充分混合。
✅加入面粉:将低筋面粉筛入香蕉鸡蛋液中,边加边搅拌,避免结块‼️。如果面糊过稠,可逐渐加入母乳或配方奶调整至适合的稠度,面糊应呈顺滑状态。
✅准备模具:在蒸糕模具内壁轻涂一层薄薄的辅食油(这里我用的是爷爷的农场核桃油,我家一直用的这款,味道挺好的,成分也很安全~),以防粘连。如果没有专用模具,小碗也可以代替~将调好的面糊倒入模具中,七八分满即可。
✅蒸制:大火烧开水后,转中小火🔥,将模具放入蒸锅中,盖上锅盖,蒸约⏰10分钟左右。为了确保蒸糕完全熟透,可用牙签插入蒸糕中心,拔出无湿面糊即表示熟透。
✅冷却脱模:蒸好后不要急于打开锅盖,让蒸糕在锅内用余温焖几分钟,这样更容易脱模且不易塌陷。稍凉后,轻轻晃动模具使蒸糕脱落,即可享用👌。
📒小贴士:
1️⃣调整面糊时,注意不要加太多液体,以免蒸糕过于松散。
2️⃣蒸制过程中保持中小火,避免水汽滴落在蒸糕上形成坑洼。
这款香蕉鸡蛋蒸糕营养美味,宝宝在享受美食的同时,也能得到健康成长所需的营养。快动手试试,给宝宝一个美味又健康的惊喜吧!✨
来自合肥市