🌈🌈🌈莜面鱼鱼的做法👇👇👇:1⃣️莜面加入热水,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
2⃣️揪出小剂子在手心里搓成两头尖中间宽的小长条按扁。看起来像一条条小鱼。依次放在蒸锅篦上。
3⃣️蒸锅水开后放入摆好莜面鱼鱼的蒸篦,大火十分钟即可出锅,一条条撕开放盆里。
4⃣️土豆胡萝卜切丁,青椒,柿子椒切丝,葱蒜切碎,红辣椒切碎
5⃣️热锅热油,放入葱花和一半蒜沫,放入红辣椒爆炒一下
6⃣️ 放入土豆🥔,胡萝卜🥕,双椒🌶️,翻炒一下
7⃣️加入莜面鱼鱼翻炒均匀
8⃣️放入生抽和盐,洒入剩下的蒜沫
9⃣️翻炒均匀即可出锅。
来自晋中市