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😋我的孕期私房菜食谱:家常菜☞卤鸡爪,花蛤青瓜汤,甜豆炒肉肠💁♀️食谱功效:荤素搭配,营养均衡,提高小孕妇孕期胃口
✅食材:鸡爪,花蛤,青瓜,甜豆,手工肉肠
✅配料:蒜头,姜,花椒籽
✅佐料:料酒,酱油,蚝油,盐,味全高鲜,冰糖
💡步骤:✔卤鸡爪:解冻好的鸡爪修剪指甲,对半剪开,加入料酒焯水,过凉水洗净(肉质更嫩)!起锅烧油,油热放入蒜头、姜片、冰糖炒色,放入鸡爪翻炒一会,加入适当水,加入蚝油、酱油,烧开加入盐、味全鲜,花椒籽。汤汁冒泡就熟了!✔花蛤青瓜汤:用盐泡花蛤十分钟后洗净。青瓜去皮去囊籽,切块!水开下青瓜,姜片,煮开后下入花蛤,再煮开后加入盐、味全鲜,搅拌均匀就完成喽!✔甜豆炒肉肠:处理好的甜豆洗净,焯水。解冻的肉肠切块。油热下入蒜头和肉肠翻炒至熟,后加入甜豆翻!再加入盐,味全鲜翻炒均匀,入味就OK了!
鸡爪是碳水化合物,含有蛋白质,肉质细嫩美味!花蛤含有丰富的硒,钙的微量元素,适当吃花蛤可以促进葡萄糖的吸收,可以预防腿抽筋,改善水肿,不过花蛤性寒,孕妇适当吃就好喽!
蔬菜本身就富含维生素。变着花样吃。搭配荤菜,胃口会更好!孕期一定要注意荤素搭配,营养均衡,才能全面吸收,助力消化!
姐妹们~#晒晒我的孕期私房菜#话题活动正火热进行中,快来晒一晒你的孕期拿手好菜吧~
来自泉州市