#孕期食谱#
一、胡萝卜玉米排骨汤
营养功效：
胡萝卜富含胡萝卜素、维生素等营养成分，对眼睛和皮肤有益。玉米是粗粮，富含膳食纤维，有助于预防孕期便秘。排骨则含有丰富的蛋白质和钙质，能为孕妇和胎儿提供充足的营养。
制作步骤：
1. 准备食材：胡萝卜一根、玉米一根、排骨适量、姜、葱、盐、料酒。
2. 排骨洗净，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥，捞出洗净备用。
3. 胡萝卜去皮切块，玉米切段。
4. 锅中加入适量清水，放入排骨、胡萝卜、玉米、姜片，大火煮开后转小火慢炖 1.5 至 2 小时。
5. 出锅前加入适量盐调味，撒上葱花即可。
二、虾仁豆腐
营养功效：
虾仁富含优质蛋白质和钙、磷等矿物质，豆腐富含蛋白质和钙，两者搭配营养丰富，容易消化吸收，适合孕期食用。
制作步骤：
1. 准备食材：虾仁适量、豆腐一块、葱、姜、盐、生抽、淀粉、料酒。
2. 虾仁洗净，加入料酒、盐、淀粉腌制 15 分钟。
3. 豆腐切成小块，放入开水中焯水 1 分钟，捞出沥干水分。
4. 锅中倒油，油热后放入葱姜爆香，加入虾仁翻炒至变色。
5. 放入豆腐块，轻轻翻炒均匀，加入适量生抽和盐调味，再加入少量清水，煮 2 至 3 分钟，让豆腐入味。
6. 最后用水淀粉勾芡，汤汁浓稠后即可出锅。
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来自荆门市
