简单的家常菜最抚凡人心,无需过多的调味,无需过多的厨艺,只要新鲜的食材和用心的烹饪,就能吃出健康,就能感受到食物的生命力! 今日用最简单两个食材,豆腐和包菜,为大家做一道家常菜——包菜炒豆腐。
一、准备食材:
包菜半个,去掉粗的根茎,只要叶子部分,撕碎。老豆腐一块,切成1厘米后的小块。干辣椒2-3颗。
二、具体做法:
1.起锅烧油,放入豆腐块煎至两面金黄盛出备用,这里用不粘锅比较好,少放点油。
2.留锅中底油,下入蒜瓣、干辣椒炒香,放入包菜炒至断生。
3.放入煎熟的豆腐,加入一勺生抽,适量盐调味,大火炒至均匀即可!
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来自怀化市