⚠️朋友们,谁懂这份沙茶咖喱牛腩的分量啊‼️🌈沙茶酱的热烈,咖喱的浓厚,牛腩的劲道厚实,
🌈光听到我描述这些词都要流口水了有没有!
🌈更不用说舀一勺结结实实的沙茶咖喱牛腩与白米饭搅拌均匀,
🌈一口下去,那一瞬间,感觉来到了天堂!
✅赶快来跟我学习一下做法吧!
✅食材准备:牛腩,葱姜蒜,八角桂皮,沙茶酱,咖喱粉,花生酱,老抽,生抽,料酒
✅制作步骤
1️⃣牛腩切块冷水下锅,加葱姜料酒,焯水,撇干净浮沫之后捞出备用。
2️⃣起锅烧油,油八成热,下葱姜蒜,八角桂皮,炒出香味,加入牛腩块翻炒均匀。
3️⃣制作酱料:一勺花生酱,三勺沙茶酱,两勺咖喱粉,两勺生抽,老抽,一勺盐,搅拌均匀。
4️⃣将制作好的酱料倒入牛肉里,加水没过食材,再加一些冰糖和一些干辣椒,盖盖小火焖煮一小时,{图快捷方便的朋友可以直接高压锅二十分钟即可}
5️⃣焖煮一小时后 加入萝卜块再煮二十分钟,出锅撒上葱段就可以开吃啦!
来自太原市