芒果青瓜炒牛肉,香甜清爽缓解孕吐营养丰富|||孕早期,孕吐严重,吃什么都没有胃口,尤其是大鱼大肉,那宝妈可以尝试下芒果青瓜炒牛肉,牛肉吸收了芒果的香甜,又添加了青瓜的清爽。口感清新,又补充宝妈和宝宝所需要的营养。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养物质。青瓜内含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪,不会使孕期血糖升高;青瓜的嫩籽中含有维生素。牛肉含有丰富的蛋白质、维生素B、微量元素等,可以补充孕期女性所需营养,增强体质,有利于胎儿发育。
食材挑选新鲜的牛肉、成熟的芒果,但不要太软,偏硬较好,我这里的芒果有点过熟,一根青瓜。
牛肉逆纹路切薄片,放入生粉、生抽、胡椒粉少许腌制,最后加入食用油锁住水份。
芒果去核,切条状,青瓜切片。
热锅凉油,牛肉翻炒8成熟。倒入青瓜、芒果翻炒,加入一点蚝油调味即可,快速翻炒均匀出锅。
芒果偏甜,吃多会上火,美味佳肴心头好,但也应适量为主。祝愿孕妈们吃好喝好,身体好,身心愉快地渡过孕期,宝宝健康到来!
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来自吉安市