家庭版烤鱼🐟，香辣入味🌿🌿在家完美复刻完美级了！和烧烤摊一模一样的味道，今早逛菜场的时候，看见有个老爷爷提篮里的小黄鱼很新鲜，个头不大不小，很适合拿来做小黄鱼，也可以用鲫鱼和黄花鱼制作）厨艺零基础可以轻松驾驭，在家就能享受自己做的烤鱼，赶快学起来吧！!
🛒食材： 小黄鱼，葱头姜
🧑🍳做法：
1️⃣新鲜小黄鱼刮去鱼鳞，体内处理干净，清洗后沥干水分放入碗里
2️⃣调味加：生抽＋蚝油＋料酒＋老抽＋五香粉＋黑胡椒粉＋十三香＋辣椒粉各一勺＋两勺盐抓匀腌制七八个小时（一晚上更入味）
3️⃣腌好的鱼摆放空气锅内，刷两遍油，正反都要刷，180度烤10分钟，中途翻面继续烤10分钟，撒点辣椒面，孜然粉，烧烤料，葱花，刷一层油再烤5分钟就可以啦！
一口气能吃掉一锅
来自六盘水市
