天气转凉了,可快快给家人安排这个猪肚鸽子汤吧!鸽子汤补气🩸,营养丰富!
猪肚加鸽子汤搭配胡椒,健月卑胃!
喝一碗全身暖呼呼~
下面分享一下做法👇🏻
🥘准备食材:
猪肚,乳鸽,莲子,百合,老陈皮,红枣,玉竹,胡椒
🫕做法
1.食材全部洗净。
2.食材加入炖锅内,加入适量清水。
3.隔水炖3小时。
4.蕞后加适量盐调味。
这个猪肚鸽子汤就完成,自己买的猪肚新鲜,做出来份量也足,煲出来的汤金黄金黄的,满满胡椒味,很鲜甜,好好喝~
📝小贴士
✅猪肚和鸽子一定要买新鲜的,煲出来的汤更鲜甜。
✅猪肚清洗方法:用潮汕咸酸梅抓洗2次,再用淀粉抓洗2洗,反复冲洗干净(有黄黄的地方要刮掉),这样洗又快又干净。
✅要用胡椒粒煲会更好喝,胡椒粒压碎一起煲。
✅多人喝可以把鸽子装入猪肚里面,和其它食材一起煲。
来自深圳市