在广州偶遇正宗福州菜馆,老板是地道的福州连江人,还能亲切地讲福州话,感觉超亲切!他们家的福州特色菜,佛跳墙、荔枝肉、爆炒双脆、西芹炒螺片、鼎边糊等,种类丰富,每一道都是家乡的味道,让在广州奋斗的虎纠人也能一解乡愁。
特别是那荔枝肉,外酥里嫩,酸甜适中,简直让人回味无穷。吃完这顿饭,还惊喜地发现隔壁就有家连江海鲜私房菜,已经默默记在心里,打算下次再来一探究竟。
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不得不提的是,福州的荔枝肉、海蛎豆腐汤、胡瓜炒花蛤和炸芋头糕,每一道都是经典中的经典,光是想想就流口水。期待下一次的美食之旅,能再次品味到这些地道的福州美味!
来自广州市