糖醋排骨想必是好多人无法拒绝的菜吧❤️ 色泽和口味都一级棒，做出来那一刻成就感拉满了！吃到嘴里更加是幸福的无话可说哈哈哈，我都不敢相信我居然做出了如此地道的糖醋排骨！太绝了👏 软烂脱骨，酸酸甜甜的谁吃谁上头！记得最后收汁的时候千万别收太干，留一点拌饭吃绝了！一吃一个不吱声～ 准备材料： 排骨 糖醋汁，冰糖，姜片。 制作步骤 1: 调配糖醋汁，料酒四勺，生抽四勺，白糖三勺，醋六勺，老抽两勺，搅拌均匀即可。 2：排骨冷水下锅，加料酒去腥，煮出浮沫之后捞出，温水洗干净沥干水分备用。 3：起锅烧油，加入冰糖，中火炒至枣红色。 4：放入排骨，炒至排骨表面均匀裹上糖色 5：再往锅内加入姜片，倒入糖醋汁，再倒入与食材齐平的热水 6:大火煮开转小火，盖上锅盖焖煮五十分钟。五十分钟之后加入一大勺醋，大火煮开至汤汁浓稠即可！