自制茶叶蛋

想要自制茶叶蛋，其实并不难哦！
因为姐要过生日，阴差阳错又被办公室同事知道了，所以姐觉得不请大家吃点东西感觉不太好，所以打算做点吃的给大家。
选择了做茶叶蛋。因为方便简单。又便宜又营养。
方法如下，
首先，准备鸡蛋若干个，用清水冲洗干净。然后，将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮约8分钟。
第三，煮好后，把热水倒掉，用勺子轻轻将蛋壳敲出裂纹。
第四，接着，将鸡蛋重新放入锅中，加入足够的清水，再放入几片姜、几瓣蒜以及几颗八角、桂皮等香料。
第五，最重要的来了，倒入一些上好的茶叶，可以是红茶或者乌龙茶。
第六，加入老抽、生抽和白糖调味。
第七，再开火煮沸后转小火慢炖约半小时。最后，关火后让茶叶蛋在汤汁中浸泡一晚上，第二天就可以吃到香喷喷、入味的茶叶蛋啦！
要点，记得要选好茶叶和调味料哦，这样制作出来的茶叶蛋才会更加美味呢！