在拉美最古老的唐人街，我找到了中国味。秘鲁的首都利马，老城区的中心广场旁，竟藏着一座中国传统牌楼，引领我走进这片拉美最老的唐人街。秘鲁，作为拉美华人移民最早、人数最多的国度，华裔人口占比高达10%。这里，就像是中国太平洋彼岸的亲密邻居。 走在利马唐人街，目光所及之处，都是写着“CHIFA”的餐馆。原来，“CHIFA”就是广东话中的“吃饭”，也是秘鲁中餐厅的代称。早在四百多年前，中国人就远渡重洋来到这里，不仅拉开了中秘交往的序幕，还留下了中国美食的印记。 那些美味精致的点心，丰富可口的菜肴，既慰藉了华人浓浓的思乡之情，也悄悄改变了当地人的饮食习惯。 even有人打趣说，来秘鲁旅行，中国人根本不需要带方便面和老干妈。如今，中餐在秘鲁已烙下了独特的印记，它完全融入了当地的饮食文化，成为两国文化交流的美好见证。