99%的新手宝妈都不知道选乳铁蛋白最重要的是什么!!
✅什么是乳铁蛋白?
乳铁蛋白是一种相对分子质量约为80000的铁结合蛋白,属于转铁蛋白家族中的一员[1]。乳铁蛋白是一种具有多种生理活性的天然蛋白质,参与调节免疫功能、抗微生物、调节铁吸收、促进肠道细胞增殖分化等多种过程。近年来,乳铁蛋白在婴幼儿中广泛应用。
✅乳铁蛋白的来源?
人乳铁蛋白主要存在于母乳中,自身也可以合成。同时, 乳铁蛋白也可从乳制品、肉、蛋以及含强化乳铁蛋白的食品中摄取。通过母乳喂养或含强化乳铁蛋白的配方奶粉喂养的宝宝,由于消化系统尚不成熟,肠道内含有高浓度的乳铁蛋白,能够促进对铁和其他营养物质的吸收。随着宝宝长大,蛋白质消化功能提高,肠道中乳铁蛋白浓度也会降低。
✅乳铁蛋白具体的作用?
乳铁蛋白及其代谢产生的多肽能够对免疫修复具有正向调节作用;有抗细菌、真菌、病毒和寄生虫等微生物的作用;能够调节铁吸收、调节肠道菌群、抗氧化和抗炎等生理作用
✅怎么补充乳铁蛋白?
通过普通食品或通过强化奶粉进行补充乳铁蛋白。《食品营养强化剂使用标准》(GB 14880—2012)中规定只有4类商品可强化乳铁蛋白,分别为调制乳、风味发酵乳、含乳饮料及婴幼儿配方食品,乳铁蛋白添加量为≤1 g/kg
✅怎么选择乳铁蛋白?
①看含量②看浓度③看配方
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来自西安市