黑糯米醋浸鸡够爽够滑
同行人推荐一去再去的这间黑糯米醋浸鸡农家菜，位于从化方圆雅苑附近的村庄里，从方圆雅苑转左向下一条乡间小路，两旁捉树成荫非常舒服，大概10分钟车程，就到达他家。平时人非常多，要提前预约。上周五可能是台风天气，我们到的时候只有我们一桌，老板的儿媳妇询问我们是否预订了，我们临时起意，没有预约，老板便先给别人预约的鸡给我们。
这次只能用别人提前预约的母鸡了（据悉扇鸡更好吃）一只鸡两食：半只黑糯米醋浸鸡；半只白切鸡。黑糯米醋（臭屁醋）滚开就会有酸酸怪怪的味道，鸡放进去，滚上10分钟左右关火，饮上一碗汤水，味道鲜美可口，别有一番风味，鸡校爽够滑，可惜这只鸡太细只。
白切鸡做得一般般，火候掌握得过了，好韧。
清蒸水库鲩鱼新鲜，好👍炒油麦菜棒棒的。米饭香够米气😋
这次只能用别人提前预约的母鸡了（据悉扇鸡更好吃）一只鸡两食：半只黑糯米醋浸鸡；半只白切鸡。黑糯米醋（臭屁醋）滚开就会有酸酸怪怪的味道，鸡放进去，滚上10分钟左右关火，饮上一碗汤水，味道鲜美可口，别有一番风味，鸡校爽够滑，可惜这只鸡太细只。
白切鸡做得一般般，火候掌握得过了，好韧。
清蒸水库鲩鱼新鲜，好👍炒油麦菜棒棒的。米饭香够米气😋
来自广州市
