😋我的孕期私房菜食谱:酒酿丸子蛋花汤
💁♀️食谱功效:补气血,促进血液循环,改善睡眠,缓解疲劳,调节内分泌
✅食材:酒酿,丸子,鸡蛋一颗,红枣,枸杞
💡步骤:
🍥🍥🍥1.锅内水烧开后,加入两勺酒酿,喜欢甜的多加点,自己可以控制量。酒酿最好搅散一些,一粒一粒的,出锅更好看!
🍲🍲🍲2.继续煮开后放入丸子(可以少放一些),还有红枣(今天做的没放)放入红枣补气血,目前觉得自己还可以就没有放,放红枣的话把红枣子去掉对半切开最好
🥨🥨🥨3.丸子漂起后,打入蛋花就行啦,打入蛋花的时候不要用筷子🥢搅鸡蛋,把水搅一搅,鸡蛋液淋上,这样蛋花会好看些,最后加入枸杞(家里没有了就没加)
比较喜欢吃这种蛋花,所以放了两个土鸡蛋,鸡蛋特别多😀
不用放糖不用放糖,就这样我就觉得挺甜的,可能我买的丸子是有馅料的,芝麻馅的,挺甜的!要是放糖也要少放一些吧
早晚都可以用来喝有助消化、暖胃提神,喝上一碗恰好,很喜欢这带着清淡的酒香,口感也很清甜的美食,特别是到了秋冬季的时候,可以时候醪糟蛋花丸子汤,对身体非常好,能够促进血液循环,还有暖胃驱寒的效果。大家试一试吧~
姐妹们~#晒晒我的孕期私房菜#话题活动正火热进行中,快来晒一晒你的孕期拿手好菜吧~
来自苏州市