圣诞限定 | 清新抹茶小蛋糕🍰 🎄宝子们，圣诞节快到了，今天给大家分享一款超级适合圣诞节的绿色小蛋糕，清新的抹茶味加上萌萌的小熊饼干装饰，颜值超高，做法还超级简单，烘焙小白也能轻松搞定哦~😉 🍃食材： 🧇饼干碎80g、融化的黄油35g 🧀奶油奶酪100g、淡奶油140g、糖35g 🍵抹茶粉10g、热牛奶50g、吉利丁片6g 📖制作步骤： 1. 制作饼干底 • 把饼干碎和融化的黄油充分搅拌均匀。这一步就像在给小蛋糕打基础，搅拌的时候能闻到淡淡的黄油香~😋 • 将拌好的饼干碎铺入模具，用勺子压实，然后放入冰箱冷藏，让饼干底先定型。 2. 准备奶酪糊 • 把奶油奶酪和糖放在一起，用打蛋器搅拌，直到奶酪变得顺滑。这个过程就像在给小蛋糕注入灵魂~💕 3. 吉利丁片的处理 • 提前把吉利丁片放在冷水里泡软，然后和热牛奶混合，搅拌让吉利丁片完全融化，再倒入刚才搅拌好的奶酪糊中，继续搅拌均匀。 4. 抹茶糊的制作与混合 • 把抹茶粉加一点点水调成抹茶糊，这个颜色真的超级治愈~💚 • 接着把淡奶油倒入奶酪糊中，再加入抹茶糊，充分搅拌均匀。这时候的面糊已经充满了抹茶的清新味道啦~ • 将搅拌好的面糊倒入有饼干底的模具中，放入冰箱冷藏4小时，让小蛋糕凝固。 5. 装饰环节 • 4小时后，把小蛋糕从模具中脱模出来。你可以在小蛋糕上挤一些奶油花，再放上可爱的小熊饼干做装饰。瞬间，小蛋糕就变得超级萌啦~😍 💕这款抹茶小蛋糕，口感清新，抹茶的微苦和奶油奶酪的香甜完美融合，每一口都充满了幸福的味道。而且绿色的外观真的很适合圣诞节，无论是作为圣诞派对的甜点，还是送给朋友的小礼物，都非常合适哦~ 宝子们赶紧试试吧，让这个圣诞节充满甜蜜的味道~💕