这次我为你准备了一个简单易做且营养丰富的孕期食谱——“清蒸柠檬鳕鱼”。
📌【食谱名称】：清蒸柠檬鳕鱼
📌【营养功效】：
• 鳕鱼含有丰富的Omega-3脂肪酸，对胎儿大脑和视力发育至关重要。
• 柠檬富含维生素C，有助于增强免疫力，同时其清新的酸味能够刺激食欲。
• 清蒸的方式保留了食材的原味和营养，低脂健康，适合孕期饮食。
📌【食谱步骤】：
• 准备材料：鳕鱼一块（约200克），柠檬1个，姜3片，葱1根，盐、白胡椒粉、橄榄油适量。
• 鳕鱼洗净，用厨房纸巾吸干水分，撒上少许盐和白胡椒粉腌制10分钟。
• 柠檬切片，姜切丝，葱切段。
• 将腌制好的鳕鱼放在蒸盘上，撒上姜丝，挤上柠檬汁。
• 蒸锅加水烧开，放入鳕鱼，大火蒸8-10分钟至熟透。
• 取出蒸好的鳕鱼，撒上葱段，淋上热橄榄油。
• 最后，再次挤上一些柠檬汁，增加清新口感。
📌【注意事项】：
• 鳕鱼不要蒸得太久，以免鱼肉变得过于干硬。
• 可以根据个人口味调整柠檬汁的量，但不宜过多，以免过酸。
• 蒸鱼时，确保水开后再放入锅中，这样可以更好地保持鱼肉的嫩滑。
希望这个食谱能够为你的孕期带来清新的口味和充足的营养
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来自南昌市
