马务炭炉无骨鸡

今天外出逛街就近找了这家炭炉无骨鸡煲，店里装修极简风，看见门口放着炭炉就进来了。

天冻双手近炭炉哄下暧笠笠的，一家三口点份脆皮鸡，
一份生菜和凉拌皮蛋。

点的石橄榄锅底，要先食完肉，等鸡骨煲出味道才喝啖汤。去骨的鸡肉食起来方便很多，特别带孩子的。

脆皮鸡用的是老母鸡了，鸡皮爽脆的口感。调味只有简单的沙姜、肉等。

158/只有满满四碟片肉出来，锅底配有一点玉米块和红枣。煮到最后下生菜时都是鸡油滚生菜了好好味。
下次想再来试下大扇鸡。