辅食第58天｜七月龄宝宝第一次吃菠菜奶香蛋黄羹 已经给小伍月吃了好多种蛋黄羹了，小家伙都还挺喜欢吃的，今天安排菠菜奶香蛋黄羹 ✨菠菜奶香蛋黄羹制作过程： 1️⃣取娇嫩的菠菜叶，清洗干净 2️⃣倒入开水中焯水1分钟，捞出，过一遍凉水 3️⃣再次放入开水中，焯水2分钟，捞出，剁碎 4️⃣将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，只取蛋黄，然后倒入辅食碗中 5️⃣将40毫升奶倒入辅食碗中，搅拌均匀 6️⃣将菠菜碎倒入过滤后的蛋黄液中 7️⃣将蛋黄液过筛，去除筋膜和气泡 8️⃣盖上盖子，打开排气孔 9️⃣水开后，上锅大火蒸8分钟，然后关火焖2分钟 🔟稍微放温后，加几滴核桃油 ⚠️tips: 1️⃣蛋清一定要分离干净 2️⃣菠菜要焯水2次，第一次是为了去除草酸