温度跌到个位数，温补羊腩吃起来

羊肉，性温，温中健脾等功效
这几天，温度异常的低，素有温补之称的羊肉最适宜啦！
周末趁有时间，买点羊肉回去吃吃
羊腩部位68元一斤，老板说是比较漂亮的黑山羊，没什么骚味，他说自己是不飞水的
最后剩余的羊腩，我全买了，50多元，还不到一斤哈哈
开始操作，来一份简单家庭版焖羊腩
首选飞水后，滤干水，放入锅中翻炒几下，期间加点料酒，香气四溢
然后倒入水，莫过羊腩，加点姜丝，一小块果皮，5颗桂圆肉、三分一糖块，半勺排骨酱，再铁锅中煮了大概20分钟后转入砂锅中继续煮，这时候加入支竹，差不多熟放入蒜苗
香喷喷，年粒粒的羊腩就焖好啦
哇～～肥瘦相间，味道好赞！
在家做也简单，关键是为了省钱，在外吃羊腩不便宜哇，












广州美食&下厨
来自广州市
热门评论(1)
星光漫步者
这位妈妈真是上得了厅堂下得了厨房啊，还会做焖羊腩，那羊腩听起来就好吃，肥瘦相间，香气四溢
2025-01-13 10:00:52 · 来自贵阳市
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