今日除夕，我给大家分享一道传统的孝敬老人的汤品，叫鸡酪汤，可以补气养神。这道汤是用鸡蛋清、少许鸡胸肉和青菜做成的，不用油，清淡好消化，非常适合给老人喝。趁着年夜饭，赶紧安排上吧~ ✨鸡酪汤✨ 食材：鸡蛋10个、鸡胸肉少许、绿色蔬菜（生菜或者莴笋叶）、糖适量。 做法： 1.取10个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开； 2.用四根筷子往同一方向将蛋白打发至白色泡沫状，插入筷子能立住即可； 3.往锅里倒入熬好的鸡汤，烧开； 4.把切碎的鸡胸肉搅散倒入汤中； 5.等汤再次烧开后，把打好的鸡蛋清倒入锅中，搅拌一下，蛋清变成白白的豆花就可以关火。 6.把青菜叶子垫在碗底，然后把汤倒入碗里即可食用。 鸡酪汤的好处有三点： 1、守岁之前喝，可以提神解乏； 2、滋养心肾，让老人晚上可以睡得比较香甜； 3、缓解小腿皮肤干痒。