🔴干净碳水，做个新年红牛包❗️红红火火🧨🌸今天给大家分享的是红牛包❗️红红火火🧨 马上过年啦🧨尝试做红红火火的牛肉包子，用甜菜根活面，成功啦[呲牙]超红的颜色，哈哈哈哈，红的像假的一样[调皮]蒸熟也没变色！！！ 🔎详细做法在图里～ ❤️小贴士： ⚠️甜菜根先去皮切片，上火蒸软即可，水开后我蒸了大概十分钟，然后打碎成泥，可以过滤用汁，我这里没过滤，太红了[愉快]实在懒得弄哈哈，我直接用的甜菜根泥活面[偷笑]尽量少加水用原汁，颜色保持会更好～ 另外，甜菜根泥放凉后，加点白醋，我加了一勺，固色挺好的～～ 调馅的时候，花椒水分三次倒入，抓拌肉馅把料汁吸收后再倒下一次，搅拌的时候，如果想要蒸出来的包子汤汁多，就别搅太久上劲，肉馅充分吸收汤汁在搅拌几下就差不多了～～ 这样蒸出来的包子真的流汤😁