姐妹们!我又来啦!👭 这次给大家带来的是我的空气炸锅版炸藕...
姐妹们!我又来啦!👭
这次给大家带来的是我的空气炸锅版炸藕盒,年前特地整理出来的,想着春节期间大家有空可以试试哦!💖
这个做法相对于传统来说,真的简单太多了,不用开大油锅,就能轻松搞定一道美味的小年菜。或者家里包饺子、做四喜丸子时调肉馅多了,也可以变个花样做来吃。大人喝酒时当佐菜,小孩儿当点心吃都特别合适!
不翻车小技巧来啦:
🔪 切藕的刀一定要锋利哦,藕尽量切均匀,但藕圆滚滚的比较硬,所以一定要小心不要切到手啦!
🥩 肉不要夹太多,不然口感会有点腻。
🥚 裹蛋液只需要薄薄一层,面粉也是,裹太多粉感会很重。但面粉是粉脆壳的关键!
🔥 火候可以先从180度开始,5-8分钟拉开看看,别烤糊了,火候和时间不够可以慢慢加。记得正反面都要烤,翻过来时刷点油。
最后!一定要蘸酱吃哦!甜辣酱番茄酱都可以。我之前吃过最惊艳的藕盒是淋了酸甜酱汁的,口感特别棒!姐妹们快来试试吧!
来自广州市