减脂新宠苦菊

在追求健康饮食的今天，一种曾被西餐厅\"垄断\"的宝藏蔬菜——苦菊，正通过生鲜平台走进千家万户。这种形似菊花的绿叶菜，凭借其独特的清苦回甘与超低卡路里（每100g仅17大卡），成为减脂餐界的黑马选手。
苦菊的过人之处在于其丰富的营养构成：高含量的膳食纤维能增强饱腹感，减少热量摄入；维生素C和β-胡萝卜素组合成天然抗氧化剂，帮助加速代谢；钙、钾等矿物质更能改善水肿体质。其微苦属性源自天然植物素，具有促进胆汁分泌、帮助脂肪分解的特殊功效。
我今天就用清炒苦菊加点即食减脂鸡肉和一个蛋做晚餐，简单又好吃，虽然叫苦菊，其实一点也不苦！