春日神仙汤

今日雨水一空气润到能掐出水，但过年吃出的燥火+春天的倒春寒，嗓子干痒、手脚冰凉的姐妹举个手，
这碗春日仙汤，喝一口直接润进心头莲藕粉糯拉丝，龙牙百合甘甜，新会陈皮一炖满屋香，全家抢喝!
老祖宗说的春天「省酸增甘」，这一锅全拿捏了雨水节气喝它，脾胃舒服到打滚3步炖出春日“仙汤”
食材(3-4人份）
龙牙百合10克
白莲子15克
新会十年陈皮1瓣
洪湖粉藕1-2节
板栗8颗
土猪排骨250q（或煲素汤不加肉）
山泉水2L
做法莲藕切滚刀块，栗子去核去皮，莲子
百合陈皮浸洗20分钟，排骨焯水 ，小火咕嘟1.5小时，汤色如豆浆!
TIPS：莲藕选粉藕，炖化后，汤的口感像是在喝米浆
雨水喝它=给身体大扫除!
古法养脾配方：《千金方》都说“春天要多吃甘”，这一锅把“甜味食材”包了!甘润不寒凉，喝完全家人的肠胃像被轻轻按摩，寒气燥气一起排!



















广州美食&下厨
来自广州市
热门评论(3)
小韦韦bb
听日就安排
2025-03-21 15:55:46 · 来自广州市
点赞
wonder耿二宝儿
只放一半食材的量，做出来的汤效果是不是也得减半呀？
2025-03-15 08:03:42 · 来自保定市
1
紫藤花语77777
读完真是收益匪浅，原来食材选择和处理还有这么多讲究，学会了学会了，这个雨水节气一定要给家人安排上！
2025-03-15 08:00:24 · 来自厦门市
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