家常菜 | 菜花炒肉+番茄炒蛋+咸鸡+水油焖青菜

分享一下做的简单家常菜~

✅️菜花炒肉
1⃣瘦肉加入适量蚝油、生抽、食用油，抓拌均匀腌制一下。
2⃣热锅下油，放入瘦肉翻炒至变色，倒入适量料酒，翻炒均匀。
3⃣倒入少许老抽，翻炒均匀至熟透，盛出来备用。
4⃣热锅下油，放入蒜头爆香，放入菜花翻炒均匀，炒干加入适量清水，翻炒至熟透。
5⃣加入瘦肉，倒入适量蚝油、生抽，加入适量盐，放入葱段，翻炒均匀即可。

✅️番茄炒蛋
1⃣热锅下油，倒入鸡蛋液炒熟备用。
2⃣热锅下油，倒入番茄，翻炒至番茄软烂，加入适量清水，翻炒均匀。
3⃣倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐、白糖，翻炒均匀即可出锅装盘。

✅️咸鸡
同事给的鸡，不知道叫什么名字的鸡，吃起来咸咸的，所以我叫它咸鸡。放微波炉烤5分钟就可以了。

✅️水油焖青菜
1⃣锅中加入少许清水，煮至沸腾，倒入少许食用油，放入青菜，翻炒一下，盖上锅盖，煮1分钟。
2⃣大火收汁，翻炒均匀即可。

日子再忙，记得也要好好吃饭！