广御轩真的是被朋友们安利了好久,这次来广州绝对不能错过。特意...


广御轩真的是被朋友们安利了好久,这次来广州绝对不能错过。特意找朋友要了大厨彪哥亲自拟的菜单。
尝过之后,真的没失望!
保持了传统粤菜的风味与精髓,但有些菜品又带给人意想不到的惊喜。也不能说它是大胆创新,就是让人觉得新奇、美味,余味悠长。尤其是电饭煲乳鸽和花椒天使面,味道太地道了。还有他们家的春卷,超级好吃!
餐厅设计也挺有特色的,开放式厨房和卡座,加上户外露台,营造了一种既有趣又轻松的氛围。后来彪哥过来打招呼,才发现原来彪哥这么年轻,他那幽默又低调的气质和餐厅的风格太搭了。
真心觉得这样的餐厅开在上海也会很受欢迎!
最后说说酒,盲品会上那些“有趣的小酒”真是和餐厅太配了!我个人最爱的是Patrick Maroiller的GC,清新脱俗,感觉他家以后潜力无限;Henri Bonneau也不错,醒酒时间长一点口感更佳。小酒的魅力就在于它的潜力大,高品质的酒往往能给人带来超大惊喜。
广州,真是个货真价实的美食天堂!以后得多来几次!


















来自广州市