DHA（二十二碳六烯酸）是一种Omega-3脂肪酸，被誉为“脑黄金”和“视力守护者”。它不仅是婴幼儿发育的关键营养素，也是成年人、老年人维持健康的重要成分。今天，我们就来聊聊DHA的“隐藏技能”，以及如何科学补充，避免踩坑。 DHA到底是什么？ DHA是人体必需的多不饱和脂肪酸，主要存在于大脑、视网膜和心脏中。它占大脑皮层总脂肪酸的15%-20%，视网膜脂肪酸的50%以上，是神经细胞和感光细胞的重要成分。 DHA的三大核心作用 1. 大脑发育与认知功能 DHA是大脑皮层的重要组成部分，能促进神经信号的传递，增强大脑可塑性。对于婴幼儿来说，DHA是大脑发育的“黄金营养素”；对于成年人，它能缓解脑疲劳，提升工作效率；对于老年人，DHA有助于延缓认知衰退，降低阿尔茨海默病的风险。 2. 视力保护 DHA占视网膜脂肪酸的50%以上，是感光细胞的重要成分。它能缓解眼疲劳，预防干眼症和黄斑变性，尤其适合长时间用眼的学生党和上班族。 3. 情绪调节与心脏健康 DHA与心理健康密切相关，能帮助稳定情绪，缓解焦虑和抑郁。此外，DHA还能降低血液中的甘油三酯水平，保护心血管健康。 如何科学补充DHA？ 1. 食补优先 - 深海鱼：每周吃2-3次三文鱼、沙丁鱼等低汞鱼类。 - 藻类：海带、紫菜、螺旋藻是素食者的优质选择。 -坚果和种子：亚麻籽、奇亚籽、核桃富含Omega-3，可在体内转化为DHA。 2. 补剂选择 如果饮食中无法摄取足够的DHA，可以选择鱼油或藻油补剂。藻油更适合孕妇和婴幼儿，因为它不含腥味，且安全性更高。 3. 避免过量补充 DHA虽好，但过量补充可能导致肠胃不适或凝血功能异常。建议每日摄入量控制在200-500mg之间。