春季猛涨期，宝宝吃才能长高高？自己都靠外卖养活的厨渣妈妈又来给他的宝宝研究美食了🥲🥲🥲 姐妹👭们，最近我儿子好像消化不太好，我做了一些功课，所以今天跟着《黄帝内经）给他搞个蔬菜馒头吃吃。因为发酵过的食物更容易消化，步骤有点多，搞了我两个多小时，但是也不是太难，就是揉面有点费力，手都揉酸那种，😂😂话不多说，上教程……… 1.菠菜焯水去草酸，放入辅食了加入60毫升水一起搅打细腻 2.取200克面粉加2克酵母粉，加入菠菜汁搅拌成絮状 3.和成面团，（这里不用揉得太光滑）盖上保鲜膜醒发至两倍大 4.案板加点面粉，把醒发好的面团揉至表面光滑 5.面团揉成条状，切成四等份 6.备馅：红枣上锅蒸10分钟，去皮去核（这里注意，红枣皮要趁热剥，冷了就剥不了了）如果有条件，最好用没有皮的红枣，这步最麻烦，当然，也可以用其它的材料做馅，比如紫薯泥，蜜豆🫘等等，可以根据宝宝👶喜欢的口味做 7.处理好的红枣压成泥备用 8.面团揉搓成长条，压扁，用擀面杖压均匀 9.红枣泥装裱花袋，均匀挤在上面，把红枣泥包裹起来，再搓一下封口，防止漏馅。 10.面团切成小段，也可以做成自己喜欢的形状，我这个最简单 11.蒸锅刷油上锅，先不着急开火，等它醒发至两倍大再开火🔥 11.水开计时10分钟，焖三分钟即可 🚩香香软软的蔬菜红枣馅小馒头就做好啦，非常成功，就是样子丑点，但是味道👅挺好的，香香甜甜的，婆婆说比外面做的还好吃，干净又卫生，重点还健康，今天我也做了紫薯馅（紫薯🍠去皮上锅蒸熟，加点点水压成泥）的，但是，放得有点少了，味道比较淡，没有红枣馅的好吃，你们做的时候可以多放点，紫薯🍠的营养也是非常好的，今天宝宝都吃了三个呢，也不枉老母亲在厨房呆了两个多小时，每次做饭🍳再累，只要宝宝吃得好，当妈的就是很幸福，真的是累并快乐着。