今天寒食节，我们可以喝寒食平安粥。✨寒食平安粥✨ 原料：大麦仁、甜杏仁、麦芽糖（或蜂蜜）适量。 做法一：将大麦仁和杏仁放入破壁机，加水煮成米糊，放麦芽糖或蜂蜜调味。 做法二：煮杞菊陈皮粥（乙巳蛇年我们要喝一整年的粥）时，放大麦仁和杏仁一起煮。 功效：健脾益气、消食和胃、润肠排毒。 小贴士： 1.杏仁分甜杏仁、苦杏仁。这道粥用的是甜杏仁。苦杏仁入药，有小毒。 2.消化不良、吃东西后腹胀的人，麦仁多放一些；咳喘有痰或大便干结便秘的人，杏仁多放一些。 3.大麦偏凉性，所以这道粥一般加麦芽糖。胃热的人，可以用蜂蜜。