#五一趣享不打烊#家常菜 | 清蒸鲈鱼+青瓜炒肉+水油焖青菜

分享一下做的简单家常菜~

✅️清蒸鲈鱼
1⃣鲈鱼清洗干净，两面均匀抹上盐，腌制一下。
2⃣盘子放入几片姜片，放上鲈鱼，鲈鱼上面放入姜片、葱段。
3⃣水开将鲈鱼放入蒸锅，隔水蒸8分钟。
4⃣出锅倒掉多余的汁水，放入姜丝、葱丝，淋上热油，鲈鱼周围淋入一圈酱油即可。

✅️青瓜炒肉
1⃣瘦肉中加入适量蚝油、生抽、盐、食用油，抓拌均匀腌制一下。
2⃣热锅下油，放入蒜头爆香，加入瘦肉，翻炒均匀至变色，倒入适量料酒，翻炒均匀。
3⃣倒入少许老抽，翻炒均匀。倒入青瓜，翻炒均匀至稍微变软，倒入适量蚝油，加入适量盐，翻炒均匀即可。

✅️水油焖青菜
1⃣锅中加入少许清水，煮至沸腾，倒入少许食用油，放入青菜，翻炒一下，盖上锅盖，煮1分钟。
2⃣大火收汁，翻炒均匀即可。

日子再忙，记得也要好好吃饭！祝大家五一快乐！