澳门真的是个美食天堂，前几天我终于打卡了心心念念的丽轩中餐厅...

澳门真的是个美食天堂，前几天我终于打卡了心心念念的丽轩中餐厅，感觉像是云端摘星一样美好。

这家餐厅就藏在澳门丽思卡尔顿酒店的51层，是全澳楼层最高的中餐厅。坐在窗边，整个澳门的壮丽景色都尽收眼底，那种一览众山小的感觉简直太赞了。

餐厅的环境特别低调奢华，中式和葡萄牙风格融合得刚刚好。精美的吊灯、古色古香的屏风、精致的古玩摆件，还有那清丽脱俗的青花瓷墙壁，每一处细节都透露出独特的韵味。

这里可是连续九年蝉联米其林一星哦，出品自然不用多说。食材超级新鲜，做法也相当精致，就连餐具都很有讲究。每道菜都能看出大厨的用心和巧思。

特别推荐他们家的三款精致小点，造型独特，味道也是各有千秋，看着就让人食欲大开。鸡枞菌南极虾饺简直是鲜上加鲜，Q弹的虾肉和脆嫩的鸡枞菌简直是绝配。桂花蚌菠菜苗饺则是清新可口，仿佛一口就能咬到春天的味道。还有那个12年菜脯鸡粒酥，咸香风味独特，酥皮层次分明，口感层次丰富到让人回味无穷。

当然，不能错过的还有那道俞耳津梨炖雪雁汤，汤水清澈但滋味醇厚，入口清甜又温润滋补，特别适合现在的季节。

珍珠洋葱煎焗法国鹌鹑腿也是一道亮点，中西合璧的烹饪方式让人眼前一亮。鹌鹑腿煎焗得恰到好处，外皮酥脆肉质鲜嫩多汁，再加上浓郁的砵酒汁香气，简直美味极了。

还有那道金瓜汁黑虎掌菌水晶球，造型超级有艺术感。淋上金瓜汁之后更是仪式感满满。半透明的水晶球里包裹着黑虎掌菌馅料，独特的香气在金瓜汁的浸润下更加浓郁了。

乌鱼籽海皇炆山竹米粉也是必点的一道菜，独特的咸香和鲜美完美融合，米粉爽滑柔嫩，每一口都能品尝到丰富的海鲜滋味。

最后再来个奇亚籽香芋3.6奶冻作为甜品吧，绵软的香芋泥、香醇的奶冻和漂亮的奇亚籽冻交织在一起，入口细腻丝滑又香而不腻，简直是大大的满足感。

哦对了，他们家还搭配了三款不同风味的Saicho气泡茶，茉莉花茶的清香、大吉岭红茶的醇厚、焙茶的独特风味，和菜品搭配起来碰撞出更多惊喜口感层次，让人胃口大开心情也好起来了呢。