

东莞原产地探访,揭秘广东荔枝的秘密!
你知道吗?广东的荔枝品种竟然多达200多个,我猜北方的朋友肯定不太清楚。像妃子笑这种,在广东可算不上顶尖,只能说是入门级哦。
昨天去了东莞大岭山的华荔果园,尝到了传说中的岭丰糯。今年荔枝大丰收,价格还挺亲民的,50块钱一斤。
岭丰糯长得和糯米糍挺像,就是成熟期稍微晚了点。但它可是个宝藏品种:口感好,几乎都是小核;特别耐放,运输到新疆、东北都没问题;而且超级甜,含糖率高达24%!它还不掉果、不裂果,结果率也高,被人称懒人荔。早熟是它的另一个优点,嫁接一年就能开花结果。
虽然岭丰糯还得等10天才熟,但尝了尝青的,竟然也很甜。看到好多东莞人在这儿摘荔枝,心痒痒的,下次我也来试试!
摘完荔枝,附近有个岭山人家,农家乐搞得不错。广东人带你吃农家乐,那就是把你当自己人了。他们家用荔枝柴火烧的鹅,真的绝了,配米粉吃更美味。
说起荔枝原产地,东莞厚街有冰荔,大岭山产岭丰糯,大朗镇则是莞香荔的老家。大朗的荔枝历史可以追溯到北宋,现在荔香公园里还有150年的老荔枝树。
荔枝品种多,外观口味各不相同。冰荔红红的有黄线,糯米糍圆润像熟女,桂味带桂花香像小姑娘。观音荔因为发现地在观音山,青色带点红好认。和香荔、莞香荔这些就得尝尝口感才能分辨了。
想买好荔枝,认准原产地哦。在大朗荔香书吧的“东莞有实荔”活动上,我还尝了他们用荔枝做的茶水和点心,真的很赞。荔香公园这两天还有市集,大家可以去逛逛。
来自广州市