海虾的做法大全

海虾的做法大全

海虾的做法大全

其实海虾的做法并不复杂,而且海虾的肉质比较松软,吃起来比较容易消化和吸收,因此对于身体虚弱或者手术后 的患者食用,有很好地补身和补虚等作用。下面就给大家详细介绍一下海虾的做法。

南瓜炖海虾

材料:南瓜一块、海虾200克、葱一根。 酱油一小勺、醋一小勺、盐一小勺、鸡精半小勺。

做法:

1、南瓜洗净去籽去皮。

2、切成小寸块(这样容易入味,也可以缩短炖煮的时间)。

3、海虾洗净去头备用(海虾的头部不宜食用)。

4、葱切碎备用。5、锅中倒入适量油,热锅。

5、油温6成热时放入切好的葱花,翻炒一下。

6、放入海虾翻炒。8、放入少许酱油,不停翻炒。

7、炒至海虾变色,大概有六七成熟。

8、放入切好的南瓜块,不停翻炒。

9、倒入少许醋,翻炒。

10、倒入清水,刚好没过南瓜块。

11、放入一小勺盐。

12、放入半小勺鸡精,盖上锅盖炖煮。

13、炖煮时间为20分钟,期间要常打开锅盖翻滚一下。

香炸海虾

材料:海虾500g ;佐料:淀粉30g、面粉50g、鸡蛋2个、葱20g、盐10g、调和油

做法:

1、海虾洗净滤水,去后筋,拌上淀粉、面粉、鸡蛋、葱、盐拌匀腌制30分钟。

2、起锅下油,分片状油炸,变金黄可以装盘。

香煎海虾

材料:大明虾2只约300g,蒜茸、姜末各1茶匙5g,黄油1块约30g,鲜酱油2茶匙20ml,绍酒1茶匙5ml,香菜少许

做法:

1、先将明虾洗净,沥干备用。

2、平底锅加热,放入黄油,待熔化后爆香蒜茸、姜末,放入明虾干煎,撒上绍酒,5分钟后便可起锅(切记炉火不能 太旺)。

3、装盘时将明虾交叉叠放,以香菜点缀,盘周撒入鲜酱油,美食即可上桌。

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海虾的营养价值

现在的人们在吃东西的时候往往会考虑到营养价值的,所以对于海虾的营养价值大家也是比较感兴趣的,其实大家 也都知道海虾这个东西还是比较可以的,那么海虾的营养价值是什么呢? 海虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸 中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,海虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味 就越高。虾和鱼肉、畜肉相比脂肪含量很少,并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。

1、富含钠,调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

2、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑 子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3、富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放, 调节激素的分泌,调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。

4、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。

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孕妇可以吃海虾吗

孕妇能吃海虾吗,我们可以先去看看鲜虾之内都是有哪些营养,不过,我们要知道,虾的种类自然也是很多的,比 如,目前虾类主要分为了淡水虾和海水虾,对虾、或者是基围虾、琵琶虾、还有龙虾则是属于海水虾。虾肉因为十 分的肥嫩鲜美,不腥无刺,属于生活上滋补壮阳的良品,孕妇吃虾对于身体也有极大的帮助的。

2、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的 虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

所以孕妇是可以吃海虾的,且对于孕妇具有补充营养的效果,可是一些吃海虾有过敏的朋友,千万不要吃,另外, 我们要记住,在平时吃一些海虾的话,可以帮助人们筋骨疼痛、治疗手足抽搐、全身搔痒、还有皮肤溃疡、身体虚 弱、神经衰弱等疾病的。

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海虾与河虾的区别

河虾和海虾这,同属于虾类的一种,平时生活当中,大家都喜欢吃海鲜类的食物,味道鲜美肉质比较的,光滑细嫩 ,是很多人会发现,其实很多的海产品,不仅仅外貌相似,口感也好,很多人甚至在选择中也会出现混淆的情况, 那么下面我们去了解一下河虾和海虾的一个区别。

海虾以白虾为主要品种,河虾以沼虾为主要品种,它们都属于长臂虾科,外形非常相似,但其滋味和质感却颇有差 别,因此市场价格也相差较大。

河虾以青虾为主,虾体呈青绿色,带有棕色斑纹,外壳很薄且较软。虽说个头较小,但蛋白质含量毫不逊色于海虾 ,钙质含量也更高。只是由于河水易被污染,虾的品质可能受到影响。

所以,海鲜好吃味道鲜美,除了爱吃以外,还要了解自己适合吃什么。另一方面,我们的生态平衡,也为了所有人 的健康,我们应该从自我做起,抵制和预防水质污染,只有这样,我们的健康生活才会常伴左右!

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海虾不能和什么一起吃

海虾,顾名思义就是生活在海里面的虾类,包括对虾、基围虾、九节虾,个头较河虾大额,身体是白色透明的,带有一点微蓝色或者红色的小斑点额,外壳比较薄,但是有点硬。海虾的营养丰富,而且口感不错,但是可能大家都知道吃海虾是有一些紧急的,下面一起了解。

你是否听说过海虾等海鲜是不能够喝含有维生素C的水果一起吃,这样吃等于吃砒霜?其实这是谣言来的。吃海虾的时候也可以搭配维生素C的水果一起吃,不过有一种饮料在吃海虾的时候是不能喝的哦。

啤酒。吃海鲜的时候是不能喝啤酒哦,海虾和啤酒一起吃的话,会令身体内的尿酸含量迅速升高哦,如果你的体内尿酸含量刚好很高的话,就越容易导致痛风。

另外,吃海虾的时候一定要保证海虾是新鲜的哦,而且要充分煮熟,否则可能会出现食物中毒的情况呢,毕竟海虾中含有很多细菌。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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