爱吃的培根炒饭的朋友们自然对培根是了如指掌。但是对培根都不熟悉的朋友则会好奇了:培根炒饭到底是什么呢?事实上,培根是由英语“Bacon”译音而来,培根也它是西式肉制品中的三大主要品种之一,另外两种是火腿跟香肠。它的风味很特别,除了带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。培根风味如此独特,培根炒饭的风味也不会差哦!是不是已经有朋友流口水啦?别着急,我们一起来了解一下它吧!
主料:米饭(一碗)培根(二三片)鸡蛋(一只)
调料:绿青菜(两三根)葱姜蒜(切末适量)盐(适量)酱油(量)五香粉(适量)
厨具:平底锅
做法:
1、葱姜蒜切末 培根切丁 蔬菜切末;
2、先把鸡蛋翻炒一下至七八分熟;
3、为了鸡蛋碎的均匀,最好用筷子炒;
4、搅至七八分熟,装入碗中;
5、蒜姜末爆香锅,并将蔬菜倒入锅中炒一下;
6、加入盐和酱油。
7、倒入米饭,少天一点水让米饭散开。
8、加入培根,继续翻炒,要快点,因为米饭会黏锅底;
9、最后放入鸡蛋碎,盛入碗中压实,倒扣在盘中;
10、可以享用啦~~
制作培根炒饭的时候注意一下烹饪技巧可以让这道菜肴做起来更好吃哦!让我们一起来关注一下吧!
1、原料用青豆玉米颜色好看。也好吃。
2、洋葱蒜切成碎丁,培根切碎;橄榄油炒香洋葱和蒜碎。
3、记得培根要多炒一会,出油了比较好吃。
5、放入青豆玉米,炒断生。
6、最后放入米饭,盐,黑胡椒,翻炒到米饭完全没有硬块,受热均匀,颗粒散开。就好了。
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