白瓜的功效与作用

提起白瓜,想必大家都不陌生,因为它有非常高的药用价值,因此成为大家很受欢迎的家常菜之一。吃过的人也都知道白瓜有一种淡淡的甜味,这也是它受欢迎的原因之一。白瓜的做法也很多,不同的地方味道也不尽相同,今天,为大家介绍的就是白瓜。白瓜究竟是什么蔬菜呢,它具有什么样的功效呢?带着这些问题,我们一起去了解一下吧!

白瓜的功效与作用

白瓜有很多的营养物质,对于人体有很好的营养价值,下面,我们就具体来说一下白瓜的功效和作用吧!

1、利尿。对于因排尿困难而引起水肿的病人,将白瓜做为治疗的辅助食物,可以使症状得以缓和。对肾炎浮肿者有消肿作用。此外,它亦是糖尿病和高血压病人的理想食物。然而,体寒者、平日中尿频者不适合食用。

2、减肥。白瓜不含脂肪,是低热量食物,并且其包含的葫芦巴碱可以增进人体新陈代谢,而所包含的丙醇二酸可以有效地阻止机体里的糖类转化为脂肪,并且可以将肥胖者多余脂肪消耗掉,长时间食用,可以使肥胖者的体重降低。所以,白瓜是肥胖者的理想食物。

3、清热解暑。白瓜是天然的暑热克星。白瓜汤是清热解暑、降血压、降血脂的最好饮料。

4、美容。白瓜里包含亚油酸、油酸,及可以抑制身体内黑色素沉积的活性物质,都是较好的润肤美容成份。

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白瓜是什么瓜

我们讲了很多白瓜的功效和作用,也介绍了很多有关白瓜的内容。那么,白瓜究竟是什么蔬菜呢?可能有些人还是不太了解,下面,就跟妈网百科一起去了解一下吧!

白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等,属葫芦科。白瓜外皮光滑,有纵长线条,汁多、质脆。可以生吃,亦可做菜、汤等。每100克白瓜中含有蛋白质0.9g。白瓜属于短日照蔬菜,在8-10小时的日照条件下才能正常开花坐瓜。白瓜属于喜温作物,耐寒性强,一般在当地断霜后,土温15摄氏度和气温20摄氏度以上的季节栽培。在广东适播期为4-8月,春植白瓜一般在清明后播种,播种太早,易受冻害,出苗缓慢且不整齐,影响植株中后期生长发育和种子形成。白瓜喜温暖忌严寒,生长适宜温度为20-30摄氏度。白瓜耐湿性、耐热性、抗病性较强,其生长发育规律近甜瓜。抗干旱能力较强,忌骤雨骤晴或长期阴雨天气。白瓜耐肥力强,适宜选择土层深厚、富含有机质、排灌方便的土质以砂质土壤为佳,排水、日照需良好。

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白瓜的价格

白瓜营养价值较高,适应性强,生长快,结果早,50天左右即可采收。是我国南北方一年四季都可种植的蔬菜。白瓜是我们在市场上经常能见到的常见蔬菜,它的价格又如何呢?下面,就跟随妈网百科一起去了解一下白瓜的价格吧!

白瓜因为地域的不同,价格也不尽相同,白瓜是南北方都有的一种蔬菜。因为蔬菜的价格相比其他商品本来就比较低,所以不同地域的价格差也不是很大。白瓜在生产地的售价大概在2元钱一斤,但是在其他不种植的地方价格就相对贵一些,大概在4元钱左右。从白瓜的价格来看,白瓜是老百姓吃得起的一种蔬菜。下面,我们可以来了解一下其他蔬菜的价格,白菜的价格相对于白瓜的价格低一些,白菜在上市的价格为5角钱左右,但是不盛产的时候相对贵一些。由此可见,白瓜在蔬菜中还算是稍稍贵的一种蔬菜,但是又在大家可以接受的范围内。

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白瓜的做法

白瓜是一种富含营养的蔬菜,白瓜的做法有很多种,但是哪一种做法都很美味,下面,就给大家介绍一些白瓜的做法,快跟妈网百科学习一下吧,做给心爱的人吃是多么幸福的事情啊!

(一)熊猫果盘

主料:白瓜、李子、马奶葡萄

做法:1、白瓜去皮后切掉一片,为了方便食用切成小块。

2、李子切成熊猫的眼睛和耳朵,马奶葡萄对半切开,然后切两刀变成竹叶,取少许白瓜压出眼珠白色亮光。

3、所有配件组合好摆在盘子里即可。

(二)火腿肠炒白瓜片

主料:白瓜、火腿肠

辅料:油、盐、味精、蒜片、花椒粉

做法:1、白瓜一个,清洗干净,火腿半根备好。

2、白瓜切菱形片,火腿肠切菱形片,蒜切片备用。

3、炒锅放油烧热,放入蒜片炒出香味,放入白瓜片和火腿片继续翻炒。

4、加花椒粉、盐调味,炒至白瓜片变色成熟即可。

5、加适量味精出锅装盘。

(三)咸蛋白瓜汤

主料:白瓜、肉片、咸蛋

辅料:盐、油、姜、葱花

做法:1、咸蛋打开后蛋白备用,蛋黄分成两或三块。

2、肉片加入油,盐,姜等渍一下备用。

3、锅中烧水,肉片冷水下锅,煮开后把血沫撇掉,然后下蛋黄一起煮,转小火。

4、在煮汤的时候,我们处理白瓜,洗净,对半切开后取瓢弃之,然后切成约3CM厚的片状。

5、汤煮了约有10分钟左右至肉片出味,即可下白瓜,再煮约5-8分钟。

6、下咸蛋白,如果不够咸可适量再加一点盐,最后撒葱花即可。

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月经期间能吃白瓜吗

女人在月经时期也是一个十分重要的时期,因为这个时期是女人排毒的时期,对于女人来说十分重要。女人在月经时期有许多不能吃的食物,例如,不能吃过冷和过辛辣的食物。那么,女人在月经时期可以吃白瓜吗?和妈网百科一起去看看吧!

我们在介绍白瓜的时候也介绍了白瓜属于性寒的蔬菜,具有清热,利尿,解渴,除烦的功效。女人在月经期时可以食用白瓜,但是不能过量食用,因为女人在月经期要切忌少食用性寒的食物。女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜,食用过多会影响女人月经期的排毒。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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