虫草花排骨汤功效

亲,冬天快来了,妈妈网百科给你介绍一款美味汤品吧!那就是虫草花排骨汤。它的味道鲜美,营养丰富,能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效。那么,虫草花排骨汤应该怎么制作?它又有怎么样的事宜与禁忌人群?我们来了解了解一下吧!

虫草花排骨汤功效

虫草花排骨汤不仅好看好吃好喝,而且还很有营养哦!接下来,我们来了解一下它的功效。

1、虫草花排骨汤提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

2、虫草花排骨汤性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。

3、虫草花排骨汤能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效。

4、虫草花排骨汤具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。

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虫草花排骨汤的做法

其实虫草花排骨汤的做法并不复杂,所需要的物料也很容易买得到。接下来,有兴趣的朋友可以把做法抄下来,在家尝试着做哦!

主料:排骨适量、虫草花适量;

辅料:水适量;

调料:盐适量;

虫草花排骨汤的做法:

1、准备好虫草花跟排骨。

2、虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中。

3、洗净高压锅,倒入排骨。

4、再倒入虫草花。

5、再加适量水,适量盐,稍遥匀。

6、盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖30分钟即关火。

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虫草花排骨汤怎么做好吃

虽然说虫草花排骨汤的制作难度系数并不高,但是想家人能够享受到美味可口的汤品,还是需要花费一些心思的。虫草花排骨汤怎么做好吃?我们来看看吧!

1、泡洗时,会见到浸泡的水呈淡褐色,或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色,这是正常的(好比洗、炖冬菇一样有颜色)。

2、在熬汤前,要将排骨焯水,这样做可以去除排骨的血沫。

3、如果时间允许,可以先炖排骨,过半小时再放玉米和虫草花,再过半小时,再放枸杞,烧10分钟关火即可。

4、倒入少许盐调味即可出锅,其他均不用

做好的虫草花排骨汤,鲜美,但不油腻很好喝,排骨表面都有了虫草花淡淡的橘黄的。排骨软烂。虫草花因为放的晚,吃起来很劲道,口感很好。

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喝虫草花排骨汤的注意事项

亲,记得哦,我国饮食文化博大精深,所以对于部分食材,还是有其需要注意的地方。那么,喝虫草花排骨汤的注意事项有哪些?我们这就来了解一下哦!

1、虫草花的颜色决定其品质的高低,与是否染色没有关系。至于泡洗时,会见到浸泡的水呈淡褐色,或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色,这是正常的(好比洗、炖冬菇一样有颜色)。

2、糖尿病人不宜多喝排骨汤。这是因为糖尿病患者较容易产生饥饿感,应注意控制饮食,排骨汤太油了,不宜大补。

3、虫草花具有独特的香味如草菇香气,煮熟或做汤味道鲜美,但水洗时脱色,有异味,吃时口感变差,就有可能被染色了。

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虫草花排骨汤的适宜和禁忌人群

一般来说虫草花排骨汤适宜一般人群,尤其适宜于气血不足,阴虚纳差者。

虫草花汤的禁忌人群:

1、脑力劳动者者,亚健康人群。

2、易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低。

3、腰膝酸痛、肾功能差。

4、面部色斑、晦暗。

5、年老体弱、病后体衰、产后体虚者。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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