小米作为常见的一种谷类食物，其营养价值非常丰富，不少人喜欢用它来煮粥喝，不仅方便，还很利于吸收。那么什么是小米面条呢？小米面条由小米精加工制作而成，通过选用优质的小米细磨成粉，再和面粉揉成面条。

小米面条的营养价值很高，含蛋白质、脂肪及维生素。小米面条的蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

吃小米面条有利于我们的身体健康和保健，尤其是生育之后的女性，可以通过食用小米面来调理自己的身体。

如果喜欢吃面，那么不妨尝试下小米面条，小米面条由小米加工而成，其营养价值高，小米面条怎么做好吃呢？下面我们来了解一下小米面条的做法！

做法一

材料：小米、面粉、香葱、盐、黑芝麻

做法：

1、小米洗净晾干，用研磨器打成少米面。

2、加入适量面粉，和成面团，制作成面条。

3、锅中放少许橄榄油，烧热，放入少许香葱炝锅，加入水。

4、烧开后下入面条，煮熟后加入盐调味，出锅后加入少许香葱和黑芝麻即可。

做法二

材料：面粉、小米

配料：适量油、适量盐、适量黄豆、适量花生米、适量核桃仁、适量绿豆、适量大米、适量八角、适量桂皮、适量花椒

做法

1、准备适量的小米大米，小米多点，大米少点，然后把两种米洗干净；

2、在准备各种豆子，花生米黄豆绿豆核桃仁，洗干净；

3、把米和豆子都放到锅里，然后加上适量的调料，加足了水；

4、取适量的面粉，然后加上适量的水，和面；

5、和好面，放着醒10分钟，最后用擀面杖把面擀好；

6、然后用刀切成面条，切细点好吃；

7、等锅里稀饭熬好了，把面条下进去，煮两次开就好了；

8、最后加上调味料，盐、五香粉少许的鸡精，出锅了。

小米是日常生活中常见的谷物，通常用于熬粥，不过也有人喜欢将其制作成面条。小米面条的口感相较于普通面条更加细腻，且易于消化，深受很多人喜爱。那么，小米面条的热量高不高呢？接下来为你详细介绍。

每100克小米面条含有约358大卡的热量。同时，它含有较高的钾、磷、镁，钠含量却极低。从营养特性来看，小米属于粗粮，其纤维含量较高，还含有乙酰胆碱，有助于缓解便秘。而且小米面条含水量极高，这使得它相对来说热量不算特别高。

在减肥期间，小米面条可作为粗粮搭配细粮食用。虽然它热量不算高，但由于其营养元素并不全面，所以在食用时，最好搭配一些鲜蔬或者肉类，这样能保证饮食均衡且营养丰富。

结论：小米面条热量不是很高，减肥时期也能吃，但食用时需搭配鲜蔬或肉类以保证营养均衡。

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小米面条在做法上与普通面条大致相同，但其营养价值却远超普通面条。下面我们详细了解一下小米面条含有的营养成分。

小米面条由小米加工而成。小米中蛋白质、脂肪、碳水化合物等主要营养素含量较高。并且，由于小米通常无需经过精制处理，所以保留了较多的营养素和矿物质。例如，小米中维生素B1的含量是大米的几倍，矿物质含量也高于大米。

综上所述，小米面条因原料小米的特性，含有丰富且独特的营养成分，营养价值高于普通面条。

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小米面条是将小米与面粉加工制作而成的面食。对于对面食情有独钟的人群而言，它的口感相较于普通面食更加细腻柔滑，因而广受大众喜爱。接下来，我们通过了解小米的功效，来探究吃小米面食对身体的好处。

综上所述，小米面条不仅口感好，而且因小米本身的功效，对人体有着多方面的益处，是一种值得推荐的健康食品。

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