如果有人问你吃过牛排吗？有人说吃过，但是如果继续问你，你知道吃牛排的正确方法吗？如果你吃过牛排，但是却说不出吃牛排的正确方法的话，那就糗大了！为了避免以上糗事的发生，各位看官们有必要了解以下关于汁牛排的正确方法！

Q：吃牛排的正确方法有哪些？

A：吃牛排讲究的东西有很多，首先是刀叉的使用，以叉子叉住牛排的左右任一方，用刀子切下一条。切下来的一小条食物，仍觉得太大，可以再切成适口大小的肉块。吃的时候，用叉子叉着肉块再沾酱汁食用，如果搭配红酒，一口肉一口酒，口感风味会变得完全不同，甚至会有终身难忘的感觉。牛排一次全切好，除了不雅观、不合礼仪外，肉汁易流失且散热太快，影响口感和风味。牛排应趁热食，否则温度一低，会使牛排的鲜度降低。

吃一人份煎牛排的时候，切牛排的时侯一边从一侧切起，一手持刀固定肉，一手切，人要挺直而坐，将适口牛排叉起进食，刀可暂时放下，也可握。记住哦，不要一次将整块牛排切成小块，除非是针对不会用刀的小朋友。

妈网小碎语：对于以上关于牛排的正确吃法，大家都get到了吗？如果已经学会了，不妨在家里练习练习，为下次去吃牛排做好准备吧！

在吃牛排的时候，人人几乎都被问到同一个问题，那就是“请问牛排要几分熟？”，对于这个问题，根据每个人的喜好，答案自然也是有差异的，不过也不外乎要3分熟，5分熟，7分熟，或者是全熟。不过，对于不同的牛排，只有煎至不同的熟度才最好吃！对于牛排究竟煎几分熟好吃，你知道的有多少？

Q：牛排究竟煎几分熟好吃？

A：牛排有菲力、肉眼、西冷、T骨牛排这四大类，每一种牛排的究竟煎几分熟最好吃，也是有所不同的。菲力牛排：一般煎至3分熟就ok了，因为它是牛脊上最嫩的肉，由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。肉眼牛排：瘦肉和肥肉兼而有之，这种肉煎烤味道比较香，使用时不要煎的过熟，3分熟最好。西冷牛排：牛外脊，含一定的肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎的过熟，5分熟最好。T骨牛排：呈T字型，是牛背上的脊骨肉，T型两侧一边量多一边量少，量多的是肉眼，量稍小的便是费力，7分熟最好。

妈网小碎语：每一种牛排的肉质不同，就导致在煎牛排的时候，成熟度的把握也不同。所以，在煎牛排的时候一定要根据牛排的种类来决定煎至几分熟才好哦！

牛排是外国人的主食之一，在中国，也开始掀起了一股牛排风潮，很多人对于牛排也是情有独钟的，不少人为了感受吃牛排的那种氛围，都会来到西餐厅享受一番，而有些人也会在家里自己尽情的展示自己的精湛厨艺，为家人烹饪美味的牛排西餐！但是，大家在享受美味牛排的时候，对于牛排的饮食宜忌是不是有所了解呢？

Q：吃牛排的饮食宜忌有哪些？

A：牛排对于一般人来说，都是适合吃的，尤其是对于那些生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩的人食用；但是，对于那些患有感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用，高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人也是不宜多吃的。

妈网小碎语：如果你是一个超级喜欢吃牛排的人的话，那就要好好的看看以上关于牛排的饮食宜忌了，只有了解了这些东西，在吃的时候你才能放心大胆的去享受美味的牛排啦！

吃过牛排的人都知道，吃牛排可不比吃中餐，可以用筷子来吃，吃牛排的餐具是刀叉还有勺子，有些人在吃牛排的时候就没有顾忌那么多，只要能吃到嘴，谁在乎那些礼仪！将牛排用刀子切好之后，就开始享受了！殊不知，这样的做法可是让你在众人面前出糗的节奏！要想保持优雅的吃法，那下面的内容你就要仔细看咯！

吃牛排的六大TIP：

拿刀叉的方法：总的来说，右手拿刀，左手拿叉。锯齿得刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种小刀，是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品，别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。

放刀叉的位置：在一些正式的场合，大家还是注意一下刀叉摆放的位置，能体现自己的高素养。刀叉的摆放附上图片，大家看一下。

吃牛排注意细节：要用刀子把牛排切成小份，每次吃一小块，保证这一块全部到了嘴里，不至于过大，吃的时候不要张牙舞爪的，嘴唇要闭起来。

意大利面细节：用叉子跟汤匙结合一下，叉子卷起几根面条，放到勺子上，然后吃进去，不要狼吞虎咽的吃面，更不要发出“出溜出溜”的响声。

水果沙拉甜点等：一般沙拉，小蛋糕之类的，用小勺吃就可以。注意水果的果壳，不要直接吐出来，要用手拿出来，放到盘子旁边。

酒的细节：开酒之前，自己就不需要动了，服务员都会做的。喝酒的时候，用三根手指拿住酒杯。喝酒不能跟啤酒似的，一下子干了，这是不对的。轻晃杯子，让酒慢慢进入嘴里，缓缓喝下。注意吃东西时候不要喝酒，喝酒时候不要说话跟大笑。

妈网小碎语：以上的六点关于吃牛排怎么用刀叉，怎么放刀叉，怎么吃牛排，怎么吃意面，怎么吃水果以及怎么喝红酒的小细节，大家都用心记住了没？这些可都是吃牛排的注意事项了，学会了这些，你在吃牛排的时候就可以尽显优雅啦！

孕妇在孕期的时候，家人的重视度可高了，尤其是在饮食上面，只要是对孕妇有益的食物，都是想尽办法弄来给孕妈们补充营养。不过，有些孕妈们不爱吃别的，就好牛排这一口儿，那么，在孕期的时候，孕妈们是不是可以吃牛排呢？

Q：孕妇可以吃牛排吗？

A：牛排的营养价值是很高的，对于孕妇吃倒是可以吃，但是记住一定要慎吃。吃牛排的时候，一般都不会说吃全熟的，这样才能够保持牛排的营养和口感。但是对于处在孕期的孕妈们来说，要少食热性或寒性食物，否则对宝宝不好。而且在孕期食吃牛排，很容易损伤牙齿，在制作牛排过程中会添加多种辛香调料，食用时常蘸酱汁，具有一定刺激性，不利于安胎。此外，牛肉属于热性食物，多吃了也容易便秘、上火，因而不建议孕妇食用。

妈网小碎语：对于牛排不是不能吃，而是要慎吃。如果孕妈们实在是馋了，在吃牛排的时候，一定要记得煎熟了再吃！