炸牛排的做法大全

炸鸡啤酒适合大家伙大排档里聚餐吃哦,十分有气氛。吃炸牛排的话,自然逼格就上升不少了啦,配上红葡萄酒,分分钟变成一桌优雅的下午茶哦,适合几个闺蜜或者好基友慢慢享受!脆脆的炸牛排,好吃不停嘴!不过炸牛排可不能吃多哦,很容易上火呢。很久没吃炸牛排了嘛?去超市买几块牛排肉,买小瓶大罐的胡椒粉、辣椒粉以及牛奶等配料回来吧,别忘了顺带几瓶红葡萄酒哦!一顿丰盛的下午茶就搞掂了,约女神约男神约约约!

炸牛排的做法大全

炸鸡平时吃多了,试试炸牛排吧,似乎大家对于油炸的食物都吃得津津有味呢,怎么吃都觉得不太满足!吃午饭还没吃饱?下午茶试试炸牛排吧!再配上红葡萄酒,也是蛮优雅的,大口大口吃肉又不失风度!下面贴出两种炸牛排的做法哦,周末在家享受恬静的下午茶时光,这画面太美!快快一步两步做起来!

【孜然炸牛排】

食材:牛肉、鸡蛋。

配料:盐、味精、糖、料酒、苏打、辣椒粉、孜然粉、面包糠。

步骤:

1、牛肉洗净,敲打片刻哦。

2、将鸡蛋、水、盐、糖、味精、料酒、苏打、辣椒粉以及孜然粉按比例调成酱汁。

3、牛肉在调好的酱汁上滚一滚,拿出。

4、面包糠弄碎,牛排肉接着放入面包糠中滚一滚。

5、锅中放油,放入牛排肉油炸,炸至两面金黄后捞起即可。

【维也纳炸牛排】

食材:小牛肉、面包屑、鸡蛋、面粉、土豆。

配料:胡椒粉、辣椒粉、盐、牛奶。

步骤:

1、小牛肉洗净后晾干,用肉松锤敲打。

2、面包屑、鸡蛋、牛奶以及胡椒粉做成酱汁。

3、之后接着将面粉、辣椒粉、胡椒粉以及盐搅拌均匀。

4、将小牛肉放入酱汁中滚一滚,之后放入面粉中再滚一滚。

5、锅中预热到180度左右,倒入油,放入小牛肉炸至两面金黄。

6、锅里的油舀出,剩下一点,放入牛奶,土豆翻炒,或者先将土豆蒸煮做成土豆泥。

7、煮开牛奶、土豆泥变浓之后舀出,和炸好的牛肉摆在一起就可以开吃了哦。

查看全文

炸牛排加什么配料

炸牛排直接将牛肉扔进锅里就够了嘛?那样似乎是没有生活气息的筒子才做得出来的事情!吃炸牛排,配料、配菜什么的一个都不能少!话说,炸牛排需要用到哪些配料呢?胡椒粉、辣椒粉,还有呢?

想吃麻麻辣辣的炸牛排,胡椒粉、辣椒粉少不了!

无论是煎牛排、烤牛排又或是炸牛排,胡椒粉似乎都不可或缺哦。不得不说胡椒粉和牛排简直是官配CP!加入胡椒粉、辣椒粉的炸牛排味道才够麻辣,冬天吃辣能暖身哦。炸好牛排后迫不及待的咬上一口,感受烫烫的麻辣的感觉也是蛮不错的。

面粉、泡打粉、苏打粉各种粉齐齐下锅!

炸牛排怎么少得了面粉了,选择中筋面粉哦!苏打粉可以不用,试试用苏打饼干压碎,之后放入牛排肉滚一滚,味道可是不错的呢,苏打粉炸牛排,也是挺出彩的。

鸡蛋、牛奶炸牛排更香脆!

炸牛排,裹上鸡蛋和牛奶液,炸的时候很香脆哦,而且加入鸡蛋之后牛排肉口感似乎变得更滑嫩了,牛奶蛋香味,吃炸牛排也也有丰富哦。

查看全文

炸牛排需要炸多久

炸牛排其实和平时炸鸡腿、炸油条差不多哦,都是将食材炸到两面金黄后夹除。炸牛排的时候需要先热锅,之后倒入一大碗油,放入油锅中炸到两面金黄就差不多了。炸到金黄是一个比较笼统的概念呢,第一次炸牛排的话,比较难把握。具体来说到底每个面需要炸多久呢,油温又是怎样呢?滑动鼠标往下看吧!

炸牛排的油温

首先将锅烧热到180度左右哦,之后倒入油,放入牛排就可以了。

炸牛排每面炸多久

放入肉片炸8-10分钟,之后翻面炸4-5分钟,直至牛肉变金黄。这样炸牛排放心多了,定好计时器吧!

最后妈网百科要碎碎念一会儿哦,炸牛排不要吃多呢,因为里面添加了各种配料哦,例如胡椒粉、辣椒粉,这些吃多了容易上火了,偶尔吃2-3块过过嘴瘾就好了哦,否则上火长痘痘就不好了。准妈建议不要吃太多哦,偶尔吃一块就够了。

查看全文

炸牛排怎么炸好吃

炸牛排主要不炸糊,调料的量放得差不多,基本上就可以吃上味道不错的炸牛排呢。下面介绍加入苏打饼干做成的炸牛排吧,喜欢吃苏打饼又喜欢吃牛排的吃货们速来围观哦!

【苏打饼底炸牛排】

食材:2块后腿肉、苏打饼一堆、5大勺牛奶、1个鸡蛋、半杯中筋面粉、1/4泡打粉

调料:油、盐 胡椒粉 辣椒粉。

1、苏打饼放在碗里压成粉哦,之后加入面粉、泡打粉、盐、胡椒粉和辣椒粉,搅拌。

2、牛肉放在粉里滚一下,然后拿出来敲打,敲打至牛肉的厚度变成3-6毫米。

3、制作酱汁哦,小碗中加入2杯牛奶、2大勺中筋面粉、半小勺盐以及半小勺胡椒粉,搅拌。

4、碗里加入鸡蛋和牛奶,放入牛排泡一泡,接着放入苏打饼干粉里滚一滚。

5、锅里倒油,烧热到180度,放入肉片炸8-10分钟,之后翻面炸4-5分钟,直至牛肉变金黄。

6、油舀出剩下一点,将调好的酱汁,倒入锅中,中火煮10-12分钟煮到变浓。

7、最后装盘就可以感受苏打饼干味浓浓的炸牛肉了哦,准备好刀叉据排吃吧!

查看全文

炸牛排搭配什么吃

单单吃炸牛排感觉单调了点?配一杯红葡萄酒试试哦,感受浓郁的红酒味道,红酒还能减少吃炸牛排腻腻的感觉,还能促进消化呢。除了红葡萄酒炸牛排还可以搭配哪些食物呢?沙拉不错哦,加入生菜、西兰花以及西红柿做成的蔬菜沙拉,也可以水果沙拉一起吃,消除吃牛排肉油腻的感觉。

炸牛排配薰衣草冰桔汁

吃炸牛排来点啤酒好嘛?炸鸡和啤酒几乎成了韩国人眼中的官配CP了,不过炸牛排还是不要配啤酒好些呢,配红葡萄酒更合适,啤酒hold不住炸牛排的味道呢。不能搭配啤酒不要失望哦,可以搭配苹果汁、百香果汁或者是薰衣草冰桔汁,吃肉的时候不会那么单调。

炸牛排配蘑菇汤

其实还可以搭配汤的哦,蘑菇汤很合适呢!如果没做配菜的那个心情,可以直接淋上酱汁吃哦,黑椒酱或者番茄酱都可以!

查看全文
* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

相关百科