9度米醋是一种高浓度的功能性醋，也属于米醋的一种。所以它的作用于一般米醋类似。那么，它的具体作用有哪些呢？一起跟妈网百科来看看吧！

作为调味品使用时，9度米醋可以增加食欲，帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收。此外，9度米醋具有很强的杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌，大肠杆菌，病疾杆菌，嗜盐菌，同时还能扩张血管，有降低血压，防止心血管疾病的发生的作用，也可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，防止肥胖。

此外，9度米醋常被用来泡蛋或泡黑豆。9度米醋泡蛋对动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞、胃下垂、胃弱症、肝炎、糖尿病、神经痛、风湿病、骨质增生等疾病都有不错的治疗效果。而9度米醋泡黑豆则对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇、缓解眼睛疲劳有独特的疗效。

关于美容美发，网上总是流传着许多偏方，比如9度米醋和面粉洗头发能时减少掉发，使头发变得更清爽。推荐者总是信誓旦旦的说有效，没用过的人总是心动却又不犹豫着不敢试。那么，9度米醋和面粉洗头发真的对头发好吗？

通过浏览网上使用者的说法来看，9度米醋和面粉洗头发确实能起到一定的效果。很多使用者现身说法，认为使用9度米醋和面粉洗头发可以明显看到掉发的现象减少了，洗完之后头发也清爽了很多，而且还有一定的去屑止痒功能。唯一的遗憾是洗完之后头发有点涩，因为没用护发素，摸起来没有很顺滑的感觉。

不过也有人反应，用9度米醋和面粉洗头发之后确实能立刻清除油腻的，不过隔天还是同样会出油，而且如果洗了一段时间后中途停止，头发的出油情况会更严重。

由此可见，9度米醋加面粉并不是对每个人都适合的，因为每个人的发质不同，导致头发过油的原因也不一样，所以效果也不一，而且养护头发贵在坚持的。所以，我们应该结合自己的实际来选择是否尝试。