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新鲜鸡血的做法

受够了平淡无聊的生活，希望作出一些改变？唱K打牌煲电视剧已满足不了你，想做些更与众不同的行动？那么，老板，给我来一杯新鲜鸡血！（以上内容纯属扯蛋）说点正经的，下面和妈网百科一起探讨下新鲜鸡血的做法吧。虽然很红很暴力，但是味道也很好很强大哦。

新鲜鸡血的做法

平常食用的鸡血多为固体状的血豆腐，而刚杀的新鲜鸡血腥味浓重、外观血淋淋，让人难以下咽。为解决这一困扰，妈网百科推荐用新鲜鸡血和面做面条的吃法，既美味营养，又避免了与新鲜鸡血的直接接触。下面为大家介绍具体做法。

综上所述，这种用新鲜鸡血制作面条的方法简单又美味，为处理新鲜鸡血提供了一个不错的方案。

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新鲜鸡血的功效

人们常说长得丑的人没有青春，但长得“丑”的鸡血却功效颇多，如防治贫血、凝血止血、利肠通便等。下面详细了解新鲜鸡血的功效：

综上所述，新鲜鸡血具有多种功效，在营养补充和疾病防治等方面有一定作用。

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新鲜鸡血的禁忌

从鸡血外观来看，其给人一种“凶神恶煞”的感觉，实际上食用鸡血也存在诸多禁忌。新鲜鸡血的禁忌主要涉及食用禁忌、宜忌人群等方面，下面为您详细介绍。

孕妇可以吃鸡血。孕期女性容易出现贫血情况，而鸡血是补血的佳品。孕妇从孕前及怀孕初期开始，就应注意多摄入鸡血等富含铁元素的食物。

综上所述，食用鸡血有其特定的规则和适用人群，遵循这些要点能更健康地享受鸡血的益处。

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新鲜鸡血怎么凝结成块

新鲜的鸡血刚流出时呈液体状，颜色鲜红欲滴，而市面上贩卖的鸡血通常是暗红色的固体状物。那么，新鲜鸡血是如何从液态变为固态的呢？其实这主要是盐在其中起到了关键作用。

往新鲜鸡血里加盐，相当于加入了杂质，这会使鸡血的凝固点降低。同时，盐中含有的矿物质容易与血液里的血小板发生反应，从而加速血小板的凝固过程。

综上所述，通过往新鲜鸡血中加入按特定比例调配的盐水，就能实现鸡血从液态到固态的转变。

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新鲜鸡血怎样才不凝固

你是否想留住鸡血这抹鲜红的美丽？妈网百科为你介绍鸡血抗凝方法，不过在这之前，先来了解下鸡血凝固的原理，这样才能对症下药、事半功倍。

鸡血凝固是一系列复杂化学连锁反应的结果，最后阶段是血浆中原本溶解的纤维蛋白原转变为不溶性的纤维蛋白。纤维蛋白形成时相互交错重叠，将血细胞网罗在内，使原本呈溶胶状态的血液逐渐变成凝胶状态的血凝块。血凝块形成后，在血小板收缩蛋白的收缩作用下，会回缩变硬。

要让鸡血不凝固，可往鸡血内加入肝素或柠檬酸钠，二者都有抗凝作用，常用于鸡血抗凝。但根据鸡血最终使用目的不同，对应的抗凝剂也不同：

总之，了解鸡血凝固原理后，根据不同使用目的选择合适的抗凝剂，就能实现鸡血抗凝。

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* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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