在秋冬积聚能量后，春天到来，人体开始释放能力。春天应该通肝，所以正是养肝的好季节。而通过吃，可以滋补身体，修养肝脏。那么，春季吃什么养肝呢？

首先，冬春交替之际，早春的来临，气温仍然偏低，饮食应以高热量食物为主，并适当补充蛋白质。如杂粮、豆类、乳制品等。其次，到了中期，气温忽冷忽热，变化颇大，在气温比较热的时候，可以青菜为主。最后，春季晚期，因为夏季准备来临，天气较热，适宜清淡的食物，可以适当熬点清汤。

下面来看看有什么食物可以养肝，并推荐一些食谱。红枣、黑木耳、猪肝、胡萝卜、牛肉等等，这些食物都是养肝。

1. 红枣炒木耳。主材料为红枣、黑木耳、白木耳，其它可根据自己的喜好下调料。木耳有清肺热，滋肾养阴的功效。

2. 丝瓜黑木耳炒腰花。主材料为丝瓜、黑木耳、猪腰、高汤，调料按自己喜好。这道菜主要适合身体虚弱、头晕耳鸣、腰酸无力的人。

3. 猪肝绿豆粥。能补肝养血，适合视力减退、模糊的人。

4. 猪肝豆腐汤。主材料为猪肝、瘦肉、豆腐、香菜等调料。适合口干咽燥，肝虚血弱的人群。

结束了漫长的冬天，也结束了滋补的季节，在春天我们应该多吃清淡健康的食物。而此时很多蔬菜新鲜上市，在众多选择中，我们应该在吃什么蔬菜呢？

1、荠菜又称春菜，对温度要求较低，是春天最典型的蔬菜。荠菜味道鲜美，做法也多种多样，可以做春卷、饺子或者加上豆腐或者小蘑菇煮成汤，都是深受百姓喜爱的菜式。荠菜不仅味道鲜美，营养液非常丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，是春天蔬菜的最佳选择。

2、很多人在春天也会选择吃韭菜，韭菜味道辛香，种类很多，也可做成韭菜炒猪腰、猪肉，都非常具有营养价值。韭菜富含糖类和多种维生素，素有调味和杀菌的作用，在春天吃韭菜还有益阳的功效。

3、马铃薯容易让人有饱腹感，但是热量却很低，还含有大量的蛋白质和矿物质，对促进肠胃蠕动、降低心脏病等有很重要的作用。所以马铃薯也是春季经常出现在饭桌上的一种蔬菜。马铃薯做法多样，可以炒制，也可以凉拌。

春季是由寒冷向炎热过度的一个季节，气候经常骤变，这就要求我们更加注重保护身体。那么，吃些水果是一个好的选择。现在水果种类繁多，春季到底该吃哪种呢？下面随小编来看看吧。

1、菠萝：菠萝中含有对人非常有益的物质叫做“菠萝朊酶”，它可以帮助人体消化，消炎以及祛除水肿，还能促进血循环。特别是在摄入肉类和油腻食品后，吃点菠萝最合适，能够防止脂肪堆积。

2、梨：春季吃梨首选，它含有多种维生素。梨有润喉、止咳、养胃等功效，尤其适合有内热的朋友食用。　　

3、杨桃：杨桃可以快速补充人体水分，并使体内的毒素排出体外，可以清燥润肠，减轻疲劳。此外，它还能吸收脂肪，具有降三高的作用。　

4、车厘子：车厘子是各种水果中含铁比较高的。经常吃车厘子可防治缺铁性贫血，有益健康，增强体质。

5、草莓：草莓被称为“春天第一果”，最利于春季养生。草莓可以帮助消化，还能祛除口腔异味。对于治疗春季嗓子疼、咳嗽也有很好的辅助治疗效果。

春季水果的选择应以清热、祛火、减燥、养肺为主，以上几种水果，都是春季的养生水果，不仅可以增强营养，还能补充体内各项元素，希望大家可以常吃。

春季时节，万物复苏，也到了人们养生的季节，肉类在人们的饮食中处于金字塔的上部分，需要的摄入量比较少。吃肉过多虽然会上火，但是不吃肉也会影响饮食的均衡，春季吃什么肉好呢？

1、猪肉

猪肉是人们四季都适合吃的肉类，而且大部分病人都可以吃这种肉。对人体有一定的养护作用，而且其烹饪方式繁多，可以制作出各种各样的美味。

2、牛肉

牛肉有补气血的作用，其含有的物质比猪肉还要丰富，可以提高人体的抗病能力，刚做完手术的患者可以适当吃一些牛肉补身子。不过不可以食用过多，以免消化不良。

3、鸡肉

鸡肉一年四季都可以食用，而且用鸡肉炖出来的汤非常美味有营养。其蛋白质含量高，有提高免疫力和预防感冒的效果。鸡肉也适合多种烹饪方式，既有营养又美味。

4、鲈鱼

鲈鱼刺少，鱼肉鲜美，不管是煮汤还是蒸炒都非常美味，而且鲈鱼中含有丰富的卵磷脂，可以维护大脑影响，增强人体的记忆力。

在一年四季中，春天万物生发。春天正值万物复苏的时候，是调养身体的最佳时间，还可以驱散冬季的寒气。中医学上认为，春季主要可以养肝。所以春天进补，着重在养肝。

在春天，人体内的肝气开始生发，越来越旺盛，所以中医认为，春天是最适合养肝的季节。抓住这个肝旺的时候，趁势养肝，不但可以把冬季的寒气排出，还可以避免暑期的阴虚。但是补肝时也要注意不要过补，导致肝火太旺，如果太旺，就会导致肝气郁结，反而会对肝脏造成损伤。

而在春季养生汤中，双花猪肝汤可以起到非常好的补肝效果。汤中加入了密蒙花、菊花、猪肝、枸杞子，可以起到清肝明目和养肝解郁的功效。

猪肝是养肝明目的佳品，相较养肝鸡肝更加有效，并且还有疏解肝郁的功效。密蒙花的功效是清热养肝、明目退翳。而菊花在清热明目的基础上还有散风平肝的功效。枸杞子更是滋补佳品，能够甘平入肝、滋补肝阴，还能起到协同其他诸品的功能，达到清肝明目、滋阴补肝的功效。

在四季的健康体系中，古人提出了“春阳阳阳，秋冬阳阴”的大原则。与此同时，古人还提出了一个四小时气候变化的具体方法，“春天......早起，在法庭上采取步骤;夏天...躺在床上，早起，不厌倦一天；秋天......清晨和清晨，随着鸡到处，冬天，傍晚。它必定是阳光。

春季养生的好处有什么呢？以下是我对健康的一些经验和建议，希望它能帮助你。

关于春天的特点，在“内经”中有这样一段话：“三月的春天，这个名字叫陈，生于天地，万物都光荣，他们躺在不要杀，生，不拿，奖励，不要惩罚，这应该是春天，健康的方式也是。反过来会伤肝，夏天很冷，那里老年人减少了。“

春天是所有事物复苏的季节，地球开始升温，植物开始萌芽，一切都活了，人体和所有东西一样经过冬季考验，迎来春天。随着气温升高，人体内的阳气开始升高，痰液释放出来。每个组织和器官的功能变得活跃，细胞的代谢逐渐变强，代谢加快。因此春季应该更加注重健康。

春季养生，人体内阳气逐渐发展，有必要改善。如果您吃热的或暖胃的食物，会帮助消化。那么，春季养生吃什么食物呢?在这里为大家推荐一些春季养生食品。

平补：荞麦、米粒、豆浆、橘子、苹果、芝麻、核桃等。

清补：梨、莲藕、韭菜、百合、甲鱼等。

生病的人：要吃美味和可消化食物，避免吃大量甜的，高脂肪，油炸、粗糙的食物，以免损害胃肠道。

营养和饮食原则：补肝、健脾、降酸、消脾，应选择凉菜、甜食和绿色食品。菜应该清淡、少酸，应选择富含VB的食物。食用新鲜蔬菜和富含蛋白质、糖、维生素和矿物质的食物，避免辛辣、寒冷、油腻食物。

推荐食物

谷类：大米、小米、面粉、大麦、高粱、大豆等。

肉和鸡蛋：猪肉、鸡肉、猪肝、鸭蛋、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑(蛋)、鱿鱼、兔肉、青蛙肉、龟肉，甲鱼等。

蔬菜：韭菜、大蒜、洋葱、山药、菠菜、芹菜、芥末、生菜、油菜籽、香椿芽、胡萝卜、豌豆芽、茄子、花椰菜、甜椒、卷心菜、黑木耳、黄花菜。

水果：红枣、花生、栗子等。

粥：梅子粥、猪肝绿豆粥。

如今，人们越来越意识到保健的重要性，春季是医疗保健的重要季节，我们为每个人推荐几种春季健康食品：

早餐健康粥

一、调味料：山药，大米，糯米，糯米，小米(根据个人口味而异)。

实践：

1.洗米，小米和糯米，并在水中浸泡约10分钟。

2.将山药切成小水浸泡，防止变色，然后用电饭煲将粥档转移到用2小时粥(2小时粥比1小时糯米粘)。

3.等待大约一小时，直到山药倒入电饭煲并继续，直至完成。然后将枸杞倒入粥中，等一会儿，吃一罐美味的山药粥!

二调味料：米2杯，鲜蘑菇5片，肌肉片200克，红薯量，芦笋6片，玉米3T，油1 / 2T，古寿喜烧半杯，水1.5杯，盐曲1T。

实践：

1.准备工作：洗米，香菇，芦笋，红薯块。切断肌肉片，加盐(或用酱油/盐取代)。

2.热油，放香菇，然后放肉(不加油)炒出香味，肉色升起。

3.将所有配料和调料放入锅中拌匀，在锅外放3杯水，香辣烩饭完成。

三调味料：米醋15毫升，红酒醋5毫升，酱油5毫升，糖4克，芥末5毫升，花生油30毫升，麻油15毫升，新鲜芦笋680克，去老根，切成5厘米长细分，9克芝麻籽。

实践：

1.将米醋，红酒醋，酱油，糖和芥末混合，撒上一些花生油并拌匀，放置一边。

2.煮一点盐水，将芦笋放入水中3-5分钟，直至软化，取出后用冷水冲洗。

3.将芦笋放入大碗中，然后将准备好的沙拉酱倒入芦笋中，充分搅拌，撒上芝麻。

春天是最适合保护肝脏的季节。按照中医的说法，四季中春天是木头，而在人体里，肝脏也是木质的。那么在春季，下面来看春季养肝食物：

春节应该分阶段进行

早春期，气温依然偏冷，宜食温食。在春季中旬，温度是冷热的，你可以参考早春饮食，降低食用温度高的肉类。春末，温度在春夏交换时，温度较热，最好选择光照食物，注意添加足够的维生素。

春天应该是光明的

肝气过盛易与肝胃不和，使人容易发脾气，出现舌质黄、口苦咽干、口疮、牙龈肿痛等，所以饮食宜清淡，忌油（煎食物）食物，寒冷和刺激性食物应该除去热量正确食用，以滋养肝脏。

春季肝旺多吃甜食少吃酸性食物

春季肝气会影响脾脏，所以春季容易出现脾胃虚弱的症状，如果多吃酸味食物，会使肝功能偏瘫，所以春季饮食调养，选择保暖品，忌酸，吃更多的甜食，吃少量酸性食物。

春季饮食养生是春季健康的重要组成部分。想要确保饮食健康，春季女性养生饮食应该注意哪些问题?让我们一起看看!

春季女性吃什么更好?饮食的原则

坚持正确的饮食原则，要注意“五多五少”，减少致癌物的摄取量，减少活性氧化物，粗糙细血管少，绿色少，白色少，延长生命。另外，春节饮食要注意保健需求，特别是在护肤、抗衰老、妇科疾病的防治方面。

春季女性更适合什么样的保健?

另外，春节女性饮食要营养均衡，先吃饭，注意养阳，多吃甜食，少吃酸，饮食要清淡，平时要多喝水，多吃蔬菜。此外，还要结合特定症状来选择食物，如黄绿色蔬菜，防止春季风暴，精选食物，减少疾病，吃早餐，补充维生素，多食用菌类食物，做好春天保健。

春天一切都在逐渐觉醒，人们的身体在这个季节迅速生长。春季会有一些风暴，给很多朋友带来了麻烦。事实上，你在生活中并没有注意合理的饮食习惯，让我们来了解下春季吃什么食物：

食物1：山药

健康的饮食是非常重要的。你应该注意养成合理的饮食习惯。山药不仅是一种常见的食物，而且具有很大的使用价值，常见的有暖脾胃、保护肾脏等。春天是吃山药的好时节，它可以优化胃，减少发生胃肠疾病。

食物二：芝麻

在生活中，我们必须注意自己的饮食计划，不要错过健康的机会。无论是黑芝麻还是白芝麻，都含有丰富的脂肪油、维生素、钙和蛋白质等营养物质，对身体内脏有很好的滋养作用。每天吃芝麻还可以保持头发乌黑!

食物3：韭菜

饮食健康非常重要，你应该养成合理的饮食习惯。春季气候变化非常快，为了保持身体的平衡，有必要适当补充和维持阳气。韭菜含有多种维生素、碳水化合物和矿物质等，能够在短时间内培养人体阳气，是一种非常有效的养阳食物，尤其适合男性!

食物4：动物肾脏

许多人对这种食物非常厌恶。事实上，这些食物对我们的健康很有益。在中医学中，有这样一句话：“你在哪里就吃什么?”如果你想要让自己有一个良好保障的内脏，动物内脏是非常好的选择。有许多常见的动物器官，如猪肝、山羊肝等。这些食物有保持肝脏的作用。另外，春天的天气是多变的，各种细菌繁殖很快。排毒是很重要的一件事情。老中医告诉我们，多吃内脏可以有效调节肝脏，做好身体排毒工作。

食物5：蜂蜜

这种饮食也很健康，你应该注意在生活中合理饮食。蜂蜜在我们日常生活中的作用非常大。中医认为，蜂蜜对脾胃的营养非常有效，可以补充气血，预防便秘。

食物6：糖果

大多数女性认为她们需要吃糖。事实上，健康的生活方式，甜食是生活中不可缺少的食物。中国古代记载记载，春季食用什么食物，主要应少吃酸性甜食，这样可以养脾胃。

在春天，如果想要正确的养生，就一定要参考一下古人所说的一些养生知识。那么孕妇在春天的时候究竟应该吃哪些东西，才能够养生呢？

名医孙思邈曾经说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”顾名思义说的就是少吃一些酸的，多吃一些甜的，能够使身体中的肝气顺畅。同样的道理孕妇也适用。所以说孕妇可以在春天的时候，食用一些枣。

由于春天的户外运动比冬天的时候有所增加，体力的消耗也比较大，需要的热量也变得更加多。脾胃就会略显弱，消化能力也比较差，所以不适合吃一些油腻的东西，红枣正好符合增甘的说法，还能够提供热量，绝对是一味养脾的佳品。

葡萄干儿，也能够有效的益气补血，尤其是平时有贫血，或者经常头晕的人来吃特别有效果。葡萄干儿当中有丰富的铁，所以贫血的孕妇也应当多食用一些葡萄干。