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春季饮食

过了立春可以说就是进入了春季,那么在春季我们该如何进补呢?只有做好日常的进补,才能保证身体健康。那么春季该吃什么养生?春季养生炖汤有哪些?春季养肝汤有哪些?大家可以来妈网百科看看。

春季养肝茶

春天是一个万物复苏的季节,春暖花开,如果在下午的休闲时光,喝一杯养生茶的话,会让自己的生活增添一份惬意,让生活变得更加美丽,那么你对于春季养肝茶了解多少呢?下面一起来了解下。

所有的事情都在春天发展,但这也是一个频繁发生的疾病的季节。这时,“春气不协调,太阳不变”,人们往往烦躁不安,脏腑功能失调,中医特别注意春季肝脏。春季肝脏应该喝茶,那么春天喝什么茶可以养肝?

花茶是首选,如玫瑰茶,菊花茶等。枸杞茶和大枣茶也是不错的选择。在春天,人体新陈代谢旺盛,愤怒如此强烈,人们不耐烦,容易生气。因此,春季保持肝脏健康非常重要。通过对各种茶饮料的调节,还可以达到清肝,软肝,解肝,保肝的效果。

根据中医五行学说,春茶疗法首先必须软化肝脏,保护肝脏,安抚肝脏,滋养血液,第二个应该是为夏季做准备。在三月的春天,你可以选择服用香味和芳香的茶,努力呼出体内的寒气,促进人体的阳气生长。

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春季养生羹

春天是一个适合养生的季节,多喝些养生羹,不仅可以调剂体内酸碱平衡,还能调节失眠、烦躁等病症。并且还可以增强大家的体质,下面就来看看小编给大家的推荐吧。

1、南杏猪肺汤-做法:新鲜南杏去皮、尖,新鲜猪肺洗干净并切碎,撒少许菜籽油,炒透,加适量开水,将蜜枣放入砂锅,煲1小时。

功效:润肺补肺、止咳化痰,适合于天干物燥时饮用。

2、萝卜莲子猪舌汤-做法:萝卜带皮洗净,切成小块;莲子、芡实、蜜枣要把核去掉,放在水中浸泡;猪舌反复刮洗,切块,同猪骨开水稍煮沸,去血水,用刀背敲裂猪骨;一起进锅,加适量清水,煮开熄火。盖上锅盖,慢炖2小时即可。

功效:萝卜消除积滞、化痰热;莲子健脾胃、养心神;蜜枣具益气生津。猪舌具有补益气血的功效;猪骨强筋壮骨。合而为汤,清润滋补,可祛除春日寒气,并防止春困。

3、土茯苓煲猪骨汤-做法:将猪脊骨洗净,放在锅中炖汤,煎成3碗汤时,捞出。土茯苓洗净,用纱布包好,与扁豆红豆、蜜枣同时放入猪骨汤中,煮至约剩2碗时即可。

功效:具有健脾利湿的作用,很是适合糖尿病者食用。

人们在春天的时候总会感觉到疲乏,吃些适当的养生羹,可以有效的改善这种状况。并且还会为一年的健康打一个基础,所以,春季食用养生羹,多多益善。

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春季如何饮食养生

春雨润物细无声,春天是一个很滋润的季节,春季也是一个很适合进补的季节不会过干过燥,想必对于吃大家也是很乐意的,那么春季如何饮食养生呢?

春季与肝相应,因此春季养生要从养肝护肝开始,以养肝为主。而以形补形也不失为一个正确的进补方法。所以在春季可以适量的吃一些猪肝,但是要注意安全卫生。养生根据个人体质的不同都会有不一样的方法,普通人群我们一般不用进行大补特补,只需要注意饮食清淡,不要多吃过辣过燥的东西,多吃一些清润的食物。如银耳莲子百合汤,将莲子洗净,银耳去掉根洗净切碎,然后把水在锅内大火烧开,因为莲子比较难熟,先加入莲子大火烧10到15分钟,接着加入银耳煮五分钟,再加入百合,然后转小火炖煮一个小时左右,炖至银耳、莲子软糯,出锅前加上冰糖调味。有人喜凉的话可以放入冰箱,冰镇过后,味道更好哦。

每天睡前泡一杯蜜茶水喝,要坚持每天喝,注意要用温开水冲泡。多吃一些山药,莲藕和雪梨等。

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春季养生豆腐汤

豆腐是食药兼备的食物。是可以起到补虚和益气等多方面的功效。豆腐的含钙量是挺高的,通常100克的豆腐就含有140-160mg的含钙量,同时豆腐的蛋白质的含量也高,相比其他的植物类食品,它的蛋白质含量也比较多些。另外豆腐的营养物质也很丰富,比如说它有人体内所需的氨基酸,有动物类食品缺乏的不饱和脂肪酸和卵磷脂等,同其他的肉类、蛋类食物搭配,可大大提高豆腐中的蛋白质等营养物资的利用率。

古金往来,豆腐都很受广众人民的欢迎。通常豆腐分南北豆腐,南豆腐比较细嫩,适合烧、烩和做汤,而北豆腐除了适合烧和汤,也适合炸和煎。而豆腐汤是一道比较传统的汤料里,是以豆腐为主材,与其他食物熬成汤。春季的时候经常喝豆腐汤能起到保护肝脏、促进新陈代谢、提高自身免疫和清热解毒的功效。因此想要养生的朋友们可以在春季的时候喝喝豆腐汤。

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春季养生保健食谱

现在,越来越多的人都对养生有一定的了解,也都开始注意养生。到了春季,就应注意不要多吃生冷油腻的食物,而且酸性食物也要少吃。那么,在春季养生保健方面的食谱有哪些?一起看下来吧!

1、凉拌油菜

材料:油菜、盐、味精、花椒、食用油适量。

做法:1)嫩油菜摘洗干净,坡刀片成片,用开水焯一下,再用凉水过凉,控净水分,放在盘内;

2)热锅放入色拉油、花椒,待油热且花椒炸出香味时捞出;

3)把油浇在油菜上,加入精盐、味精即可。

这是一道制作简单,而且功效很好的食谱,可以帮助宽肠通便,降脂降糖,适合在春季的时候吃。

2、香菇油菜

材料:小油菜、香菇各适量,盐、酱油、白糖、水淀粉、味精适量。

做法:1)小油菜择洗干净,控水备用;

2)香菇用温水泡发后去蒂,切成小丁备用;

3)热锅倒油,放入小油菜,加一点儿盐,炒熟后盛出;

4)再次热锅,放入香菇丁,翻炒熟后,加入水淀粉勾芡,再放入味精调味;

5)放入炒过的油菜翻炒均匀即可。

春季多吃蔬菜对人体是有很大的帮助的,而且这道菜有利于解毒消肿、活血化瘀。

3、韭黄腰花

材料:韭黄、鲜猪腰1个,植物油、盐、蒜蓉、姜丝、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤。

做法:1)韭黄洗净切段;

2)猪腰剖开,去除白色腰臊,洗净切成片,把血水浸泡出来,除去臊味;

3)盐、白糖、胡椒粉和香油放进碗里,再加少量鲜汤兑成芡汁备用;

4)放油热锅,放入猪腰片炒至五成熟;

5)放蒜蓉、姜丝、腰片、韭黄翻炒几下,放入兑好的芡汁炒匀;

6) 加入少许香油,以及调味即可。

这一款菜谱,可以让你在春季温阳补虚、健肾呢!

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春季养生菜谱

春季是阳气生发的季节,我们人体的心肝脾胃肾在春季都应该好好调养,而春季甘味和温性的食物也很多,下面来给大家介绍几款春季养生菜谱。

1、香椿拌豆腐

材料:鲜香椿、嫩豆腐、盐、香油

做法:将嫩豆腐片成一字条,摆盘撒盐,稍等片刻再沥干水;鲜香椿洗干净,再过一遍滚水后切末,撒到豆腐上;加香油调味即可。

豆腐味甘性凉,香椿味苦性平,两者能清除肺部胃部的热气,化湿解毒,对春季口干燥渴的症状有改善作用。

2、菠菜猪肝汤

材料:菠菜、猪肝、油、盐、姜、白醋

做法:将猪肝切薄片,清洗干净;菠菜生姜洗净切好;菠菜放入滚水中烧开再捞起,放在凉水中浸泡;锅里烧开水,所有材料放入,熟透后再调味即可。

菠菜有补血止血的功效,也有助消化和清理肠胃热毒,对肝胃不舒服的症状有辅助疗效,是春季养生菜谱的首选。

3、萝卜猪骨汤

材料:猪骨、白萝卜、鸡精、盐、生姜、小葱

做法:将猪骨洗净切块,放入锅中,加姜煮开再捞起;猪骨放入炖锅,加姜加水煮开;白萝卜洗净切块放入锅中;改为小火炖煮至烂熟,再调味即可。

白萝卜滋补,能改善消化不良和大小便不畅的症状,对养胃也有很好的作用。

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春季养生炖汤

春季有各种养生汤可以对身体不好的方面进行调养,对于身体不好,抵抗力较弱的人来说,要抓住春季这个关键时期,来调节自己在别的季节所欠缺的东西。

1. 春季养生汤对于身体不好的人来说正是调养的好季节,这个时候可以喝一些养生汤,滋补自己的身体,可以达到事半功倍的效果。

2. 对于将要孕育生命和正在孕育生命的女性来说,春季滋补身体也正是好时候,可以把身体调试到最佳状态,为以后打下坚实的后盾。

3. 春季养生炖汤有很多种类和功效,不同的人一定要选一款适合自己的养生汤进行滋补,但是一定要注意量,尽量的食补。

不管用哪个种类的滋补食材或者中药来进行滋补,在使用前一定要先搞清楚自己的状况,再针对性进补。也可咨询医生 ,因为有些食物存在相克的功能,吃不好会起到反作用。

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春季饮食保健特点

春季养胎,对于孕妇来说,除了外出运动之外,就是饮食保健了。俗话说,民以食为天,饮食永远是一个说不完的话题。那么,准妈妈们在春季的饮食保健有什么特点呢?

春季是一个天气十分不稳定的季节,有时候第一天还晴空万里十分温暖,第二天就突然降温,准妈妈们容易受寒也容易感染一些呼吸道的疾病。所以,春天的饮食保健应该以健脾壮阳为佳,适当食用一些富含有蛋白质、钙和B族维生素的食物。

很多准妈妈们在春天容易感到皮肤干燥。为了防止皮肤干燥,可以适当食用一些绿豆汤或者是吃一些绿豆芽等蔬菜。同时,孕妇也适合多食用一些水果,比如说鸭梨、橘子等。另外,富含膳食纤维的食物以及枸杞粥、甘蔗萝卜饮品等也有利于孕妇改善皮肤的状态。

春节刚过的春天,家里往往有很多吃不完的食品,而春节的食品大多高脂肪、高蛋白,孕妇一定要避免这些食品的过量摄入。

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春季饮食保健原则

春季一般肝火旺,肝火旺是会影响到脾的,所以很多人在春季都会出现脾胃方面的问题,因此在春季就尤其要注意合理的饮食。

《黄帝内经》里有记载,春夏养阳,也就是说春夏季要注意养一养阳气,多吃一些提升阳气的食物,帮助阳气升发,比如蜂蜜、大蒜、大葱、豆芽、香菜等。但是也要注意阴虚的人或者阳盛的人都不宜吃这些。

由于春季肝火旺,所以要少吃酸味的食物,酸味会增加肝气的升发。建议可以多吃甜食,比如牛奶、蜂蜜、大枣、花生等,还可以多吃新鲜水果、蔬菜。

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春季饮食注意

我们在身体进补的过程中,饮食的吸取摄入量一定要平衡。因为在春季,是属阳的,而阳气就是保护身体的防护网。所以在春季,我们一般都多补蛋白质、矿物质、维生素这三种,当然凡事都要成比例、要适量。暴饮暴食的做法会让身体处于亚健康甚至给疾病埋下了引子。

名医孙思邈曾经说过,在春天里,要多吃甜的食物,少吃酸的食物,因为在春季的甜可以补脾益气也养胃。中国古代就知道民以食为天,只有我们胃好了,脾胃旺盛了,人才能延年益寿。俗话说得好能吃才是福气。所以春天要注意适当的吃点甜食,少吃酸食。另外饮食尽量也不要大鱼大肉,顿顿山珍海味。要做到合理清淡。因为春天的季节比较干燥,我们在保证人体所需每天八杯凉白开之外,时令蔬果也不能缺少,蔬菜和水果当中富含大量的维生素和微量元素,人体在春天经常发生口臭、口疮、口腔溃疡等,正是缺少了这些的缘故。只有合理安排饮食,人的身体才能健康。

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春季养肝汤

众所周知,五脏六腑在人体有其相应功能,“解毒”是肝脏的重要职能之一。《黄帝内经》说过“肝者,将军之官,谋虑出焉”。其之所以被称为“最易污染的部门”,是由于掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢,转化,与人体有毒物质的转化有关,大部分的新陈代谢也与之相关。肝脏无痛感神经,故出问题并无明显症状,这也是经常被忽略其健康状况的原因。一旦无端感到疲倦、烦躁、口干苦、眼干、失眠多梦、脸庞有肝斑等,就要关注自己肝的健康了。而且,男女养肝之法有共同之处,也各有侧重。若没有好好养肝,易增加肝硬化,酒精肝,脂肪肝的风险,严重的甚至发展成肝癌、肝功能衰竭。

在营养学上提倡常食补益肝脏、养肝护肝的药膳。以食补的方式保护肝脏功能,降脂降胆固醇,增强对肝细胞的修复和再生的促进作用。春季进补汤水,可增强免疫力、强身健体。肝脏在春季的职责更加大,为此,足够的肝气就显得十分必要。当肝气不足身体所需时,周身不适的症状随之出现,如失眠、眼干厌食、疲乏无力。春季肝木旺盛而易升发,肝气过旺时,易致肝气郁结。

因此,喝好春季养生汤,才能更好地养肝护肝,预防不必要的肝脏疾病,如脂肪肝、肝硬化,甚至肝癌。比如野生灵芝护肝汤,野生灵芝是可增强免疫力,促进排毒,其内成分可修复受损肝细胞,从而促进肝脏的康复。春季养肝汤可食用鲫鱼炖香菇、韭菜炖黄鳝、虫草老鸭汤等。 辅料最好选择生发性的时令蔬果,如:“利九窍、通血脉、消食胀”的春笋。冬瓜、紫菜、海带、绿豆芽等,也都是很好的炖汤辅料。

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春季养肝茶饮

肝脏是人体较为重要的器官,人们身体内循环中有过滤作用的就是人体的肝脏了,肝脏可以过滤掉人体内的一些毒素和其他物质,肝脏功能好的人的身体也会很好,疾病也会少很多。而肝脏在日常生活中需要多加调养,春季的时候可以多饮用一些有利于养肝的茶饮:

1、玫瑰花茶

玫瑰花茶是女性特别喜爱的一种茶饮,不仅有美容美肌的作用,还可以养肝。玫瑰花属于温性,含有丰富的维他命,多饮用可以活血调经,疏肝理气。对胃和肝都有一定的调理作用,而且还可以改善睡眠和体质。

2、菊花茶

在夏季的时候人们经常饮用菊花茶来下火,其实菊花茶还有清肝明目的效果,在春季的时候也可以饮用。每天喝喝菊花茶,比较急躁的人也会慢下来,菊花茶还有提神的效果。

3、枸杞茶

枸杞是改善眼部疲劳的利器,饮用枸杞茶可以清热平肝、降脂降压以及润肠通便,视力不好的人可以适当饮用。春季是可以利用枸杞和红枣一起泡茶喝,有利于养肝。

4、决明子绿茶

决明子与绿茶搭配,既清凉润喉还有清热平肝的作用,高血压和高血脂的人群都可以多喝这种茶饮。

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春季养生粥

春夏秋冬四季变换,每个季节养生的侧重点都有所不同。在春天,季节交替,温度也变化无常,对于抵抗力差的人来说容易生病,所以春季饮食要清淡。春季养生主要是多食用滋阴舒肝的食材,以降噪滋润为主,帮助肝疏泄全身的气机。这个时候来一碗以各种健康食材熬制的春季养生粥必是首选。

春季是万物生长的季节,很多新鲜蔬菜上市,食材丰富,用来煮粥再合适不过。芦荟养颜粥、山药大枣粥、五谷粥等都是不错的粥品,芦荟能使血液循环顺畅,有美容养颜的功效,而山药五谷等营养丰富,滋阴润肺。春季养生粥不仅营养丰富,还容易消化,当我们在感冒发烧的时候,粥更容易消化,不会给脾胃带来负担,而且粥的饱腹感强,热量比米饭低,确实是一种健康食品。

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