花生猪脚汤的做法

花生猪脚汤的做法

花生猪脚汤的做法及推荐理由

花生猪脚汤是一道营养丰富且功效多样的汤品,深受大众喜爱,尤其适合月子里的妈妈们。下面为大家详细介绍其做法。

所需原料

  • 猪蹄两只
  • 花生100克
  • 葱、姜、料酒适量
  • 盐少许

制作步骤

  1. 将猪蹄斩成大块,进行飞水操作,之后用清水冲净浮沫。飞水可以去除猪蹄中的血水和杂质,减少汤品的腥味。
  2. 在砂锅中加入水,烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片以及料酒。大火煮开后,撇净剩余的浮沫,然后转小火继续煮两三个小时。小火慢炖能让猪蹄和花生的营养充分融入汤中,使汤更加浓郁醇厚。
  3. 最后撒入少许盐调味,即可出锅。

推荐理由

花生猪脚汤材料普通,做法简单,却营养丰富、味道鲜美,是月子里的最佳食谱之一。月子里的妈妈们不妨尝试制作这道汤品。

结论:花生猪脚汤营养美味、制作简便,适合月子妈妈食用,值得一试。

参考权威站点来源:该做法为常见汤品做法,在大众食谱分享网站如豆果美食、下厨房等均可查询到类似做法。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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