猪脑怎么清洗干净

猪脑怎么清洗干净

猪脑作用非常多,所以人们经常购买猪脑烹饪用以养生,但是新鲜猪脑难以清洗,这让许多朋友都大伤脑筋,猪脑怎么洗呢?接下面妈妈网百科就来告诉大家猪脑怎么清洗干净,大家以后就再也不怕洗猪脑啦!

洗猪脑的步骤:

1、将新鲜的猪脑放入一个中碗中,倒上开水,淹没猪脑,然后浸泡一分钟。

2、一分钟后,用一根牙签在猪脑上挑破一点膜,你会发现表面的红经都连在一起,形成一张膜。

左手拎起膜,右手用牙签轻轻帮忙,就可以非常轻松地将整张膜分离开来,连褶绉中的红经都一鼓脑儿全出来了。全部时间加起来,决不超过3分钟。

温馨提示:

1、洗猪脑时开水是越开越好。

2、在清洗之前一定要浸泡一分钟。

猪脑的清洗也没有使用多大的气力,其市场上售卖的洗猪脑的清洁设备,主要还是供应与一些大酒楼和饭店的。

并且猪脑也不必要经常性的食用,所以大家在买回猪脑后请耐心的处理,这样做出来的美食也会更加美味!


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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